按之前的步骤将牛肉丸分批汆熟，过冷水增加弹性再烫熟，便下入高汤和汆丸水混合的汤窝中熬煮。

肉丸实在太多，店里最大的锅都煮不下，齐禹最后拿了个大铁桶架在灶台上烧。

牛霖上午就加盐泡了三小时水，血基本已去干净，汆水的时候就撇过仅有的一丁点浮沫，所以汤窝烧开后就不必再管了。

齐禹给八宝粥调过味推到前边，也不急着回后厨帮忙，窝在角落看店里人来人往，看老妈和俩兼职的同学忙到飞起，看柳玉书调配饮品。

他晚上的工作就是把剩下的乳鸽全部处理了，但他刚搞完一大锅牛肉丸，而且中午给十一只乳鸽脱骨脱的有点怀疑人生，现在拖延癌发作想摸会儿鱼，等会再进厨房听鸽子咕咕咕。

柳玉书的动作确实很漂亮，一番操作行云流水，赏心悦目。

也不知道为什么，她的兴趣明明是茶艺，但传统茶道明明和这些新式茶饮没有半分关联……

爱屋及乌？

但爱喝茶的那些人不是最排斥所谓的茶饮吗？

害，管他呢，爱调饮品是好事，她要真只搞正经茶水才让人头疼，来店里吃饭的学生没几个会品茶的。

嗯，还得找个机会把那些高级饮品的配方告诉她，经她的手调配出来的饮料配合系统出品的配方应该能吊打那些奶茶店。

齐禹有点走神了。

恍惚间，他看到柳玉书调好了一杯酸奶莫吉托。

看起来就很诱……

等等，卧槽，酸奶莫吉托？

柳玉书还会调酒？

我去，这姑娘还真是个宝才，我TM真是捡到鬼了。

“齐禹同学。”

“嗯？”忽然听到有人叫自己，齐禹连忙回头，就见游老教授正笑眯眯的站在自己身后：“啊，游教授！您什么时候来了？”

“刚刚到，”游教授问：“店里这会儿还很忙吗？能不能再帮我打包份粥，还有你中午做的那个什么……什么奶。”

“姜撞奶是吧？没问题我等会就去帮您弄。粥的话只有八宝粥，下午我满课没办法熬一品粥。”

“没问题，八宝粥就可以了。你们店里有泡菜吗？”

“有的，泡菜有两种，我妈做的免费供应可以自取，我爷爷奶奶泡的就……啊我也送您一点吧，您稍等我会儿。”

说完齐禹就急冲冲的往后厨跑。

十来分钟后，他提着几个打包盒出来，装进大口袋里递给游教授：“都在这了，姜撞奶还要一会儿才能成行，您等会注意尽量不要颠簸，免得颠散了。”