章节目录 第516章 好吃街(2 / 2)
作品:《开间饭店:家有红案大宗师》结果就是每个短视频都恰好卡住了注意力刷新的BUG,每每快要走神,注意力将要涣散的时候就刷新了新的内容,然后继续投入进去,于是一刷就是好几个小时,比看电影甚至追剧用的时间还要长得多……
关键还刷的贼累,注意力长时间集中的后果就是停歇下来的时候更容易精神恍惚,变得浑浑噩噩。
一口,两口,齐禹大口大口嚼着肠粉,连连点头,赞不绝口。
这肠粉真的棒,里边的肉末也很新鲜,很香很嫩,夹的生菜火候也把握的正正好,刚刚断生,正是最脆的时候。
放在山城,大概已经是站在天花板上了,即使挪到粤省,应该也是最顶尖的那一小撮,比之更美味的都属凤毛麟角。
至少庞亦津自家店里早上也卖肠粉,他爷爷的肠粉做的也是极好,但在庞亦津看来,比起这位摊主做的,还要稍逊几分。
齐禹忍不住说:“老板,你这肠粉味道正啊,在哪学的?”
“害,还能哪里,粤省呗。”老板笑道:“当初在粤B市那座鹏城打工,做水泥工卖力气,天天早上就吃肠粉,后来琢磨着这么没日没夜的活砂浆水泥太他妈累了,还不如卖肠粉,感觉他们也很赚钱。”
“然后我就把打工三年的积蓄全都砸进去了,还跟工友借了点,拜了个潮汕的老师傅学,那老师傅也靠谱,从磨粉调浆开始教起,连用那种米怎么挑都跟我讲好了,之后一年我就负责磨粉调浆,每卖出去一份肠粉他分我三分钱……”
老板这会儿生意也不是特别忙,话匣子打开,便跟齐禹吹了起来,说自己当初学的多么辛苦,花了多长时间才出师,然后自己单干,又一直没放弃琢磨,最后赚了钱,觉得粤省卖肠粉竞争太激烈了,便又回了山城老家。
然后差点底裤都赔掉。
十几年前,山城这边肠粉着实没的什么市场。
好在最后他还是坚持下来了。
唠嗑几句,齐禹吃完了肠粉,擦嘴走人。
老板一句有空常来,然后就又来了新客人,转身忙活去了。
齐禹则吃了个半饱,继续往前溜溜达达,很快来到一家新的摊子跟前。
这也是他所知的宝藏摊子之一,卖茄盒与糯米藕的。
他们家糯米藕做的一般,甜口太甜,咸口微腻,也就糯米和里边夹杂着的肉还算差强人意,总体来说勉强能有C级水准。
但茄盒确实是一绝。
他们家不用寻常的粗长茄子,而是用圆茄子,切成六毫米的薄薄的厚片,再按切下来的茄子直径,分为超大片、大片、中片和小片四种规格。
嗯?等等,居然有小片……
咳咳咳,齐禹最