章节目录 第296章 三道菜(2 / 2)
作品:《开间饭店:家有红案大宗师》一时间,后厨呛香弥漫,大功率的油烟机一时半会都去不掉。
练习到四点出头,他们才停下训练,稍事休息,喝水排便,然后开始晚间营业的准备工作。
日子一天天过去。
齐禹继续三点一线,学校、驾校和后厨三地轮转,忙的欲仙欲死。
顾默宁来了店里两回,都是匆匆来匆匆走,看上去精神状态很差,但大抵接受了现实,做好了心理准备。
这天夜里,齐禹终于接到电话,新一轮的厨艺比赛,将于后天下午两点半正式开启,让他准时到场。
于是在比赛当天下午,午间营业刚刚结束,草草吃过午饭,齐禹便坐庞亦津的车赶往现场。
这回比赛场地不再是酒店了,酒店后厨容不下那么多选手比赛,大堂也不可能大改风道建一堆油烟机供选手们比赛用,只能另寻他处。
但举办方也挺会想,直接选了个露天的广场,一举解决了此前令他们头痛非常的消防安全等问题。
这回比赛齐清河夫妇就不过来了,毕竟比赛结果毫无悬念,齐禹和庞亦津不需要任何策略,都能稳稳进前50%,不值得他们放下生意过来鼓劲。
来观战的只有柳玉书和冉习赋。
冉习赋看上去精神也有些萎靡,想来是上一轮比赛惨遭淘汰,被家里好好训了一通,这会儿干什么都有点兴致缺缺的。
两点二十八,齐禹和庞亦津踩点赶到比赛现场,也是最后抵达现场的选手。
两点半,入场通道关闭,谢超轩起来讲话,勉励了他们几句,并告诉他们在他们比赛之余,齐老爷子和晁堂也会在主席台架起的灶台上各做一份菜,在比赛结束后给各位选手品鉴,也算是想方设法地给他们两位扬名立威了。
谢超轩废话不多,几句讲明白规则后,便宣布抽签正式开始。
这轮比赛的评委配置跟庞亦津和顾默宁加赛那场不同,少了两个,一共只有五人,除开齐老爷子和晁堂,三人各抽了个乒乓球,选定了三道菜。
清炖狮子头,大虾炒白菜,回锅肉。
齐禹略一挑眉。
三道都是家常菜,可难度倒也不小。厨艺稍差的或者自己琢磨的野路子,部分菜可能做都不会做。
比如大虾炒白菜,真要字面理解呼呼一顿炒,那就输定了。
再如狮子头,不懂窍门,做出来的就只是大肉丸子而已。
而且这三道菜的上限极高,用来多人大比定排名,这三道菜倒是正合适。
不,或许抽签箱子里的菜式,都是这样具有门槛且上限很高的菜。
菜名公布之后,各选手各自挑选食材。
齐禹瞄了眼主席台,自家爷爷和晁堂已经开始切配了,他们选的食材倒都挺丰富,不过一时半会看不出他们打算做什么菜。
三点整,比赛正式开始,开启三小时倒计时。