章节目录 第255章 嗷呜!(2 / 2)
作品:《开间饭店:家有红案大宗师》“别说,你这上汤焗龙虾弄的还真不错哎,”齐清河又夸赞道:“一开始我还担心你瞎调汤底,别坏了这锅菜,没想到调的还挺搭,汤汁顺滑,鲜香浓郁,咸里还微微带了点甜,仔细品还能吃出一点点奶香味来。
美中不足的就是五香味重了点,有些破坏了这锅菜的平衡,你不该加五香面的。”
齐禹点点头:“汤做好的时候就发现问题了,所以第二锅汤就又调整了一下。”
“嗯,”齐清河又吃了口虾肉,本就细长的眼睛顿时美美地眯起,只看得到一条缝了,感慨地说,“啊!虾肉特别绝!紧实弹牙,但又不会太紧太硬,很嫩很有弹性!你这炸虾焗虾的火候可以,短板算是完全补起来了。”
齐禹敷衍的笑笑。
如果是往常,他很乐意听听自家老爹的彩虹屁,但如今着实没这个心思:“您先吃着,我去把爷爷换下来,他一把年纪了哪能让他做菜啊。”
“对对对,”齐清河反应过来,忙说:“你快去,爸这边再冲一下就好了,等吃完这碗龙虾我就过去换你。”
齐禹嗯一声,洗洗手走到灶台边:“爷爷……”
“边去!”齐老爷子斜了齐禹一眼,父子俩的对话他刚听得清清楚楚:“老子还没老到使不动锅铲,几盘菜一点问题都没有,尝尝自己做的菜去,有什么问题下一盘赶紧改了。”
齐禹:“可是……”
“没有可是,你赶紧去,厨师哪能连自己做的菜都不尝尝?我这边没问题,起码能一口气做十锅,大不了等会清河来换我。”
齐禹拗不过他,只好说:“那,我打一碗过来,您先尝尝。”
说完,不等齐老爷子回话,他就跑了回去,就见自己那盘龙虾还是原原本本地样子,晁堂和谢超轩都没动。
“晁爷爷,谢老师,你们怎么不吃啊?快尝尝,海鲜菜放不得,凉了就不好吃了。”
“不急,等会儿一块吧。”晁堂笑道:“你先打一碗给你爷爷吃。”
“嗯。”齐禹也没多劝,拿起碗勺就打菜。
打了两勺,谢超轩就抓住他手腕:“可以了。”
齐禹疑惑地看向谢超轩:“太少了吧?这只龙虾挺大,不用担心不够分……”
“不是这个问题。”谢超轩笑道:“我知道你好心,可我们仨年纪都大了,这菜又是龙虾又是高汤的,嘌呤爆表,胆固醇也很高,堪称高血压兼痛风套餐,我们哪敢多吃,尝尝味道就好了。”
“哎?这样吗?”齐禹还真没注意到这一节,忙放下大勺:“那就先打这点给爷爷尝尝。”
“嗯,去吧。”