章节目录 第44章 不断尝试(1 / 2)
作品:《开间饭店:家有红案大宗师》“麻婆豆腐(B-级)(失败)(特殊效果:激情,食用后精力充沛,疲倦一扫而空,有效期十二小时)”
“居然失败了?”齐禹皱眉,他觉得自己应该没有什么失误才对,这菜难度并不是很大,怎么会做失败?
他不信邪,当即打了一勺豆腐放进嘴里。
嘶!
辣!
麻!
爽!
但麻与辣略微有些冲,最后淋油时油温不太够只激发出了花椒面的麻没有激发出香和葱花的鲜甜香气,芡汁也有点过于厚了应该更薄点,而且酱汁炒的太过咸了,导致后味略微有些苦,豆瓣应该再少放些,也不必再额外加盐。
是他把麻婆豆腐想的太简单了,这菜看着不难其实也很考验厨师功底,不过齐禹觉得自己似乎找准了改进的方向,或许下次再做……
哎,为什么要想下次?现在不就可以吗?
不知不觉间,激情BUFF发挥了作用,齐禹当即将锅涮洗干净,又切了一份豆腐。
这次他少放了些豆瓣酱,水淀粉调的更稀几分,不额外加盐,泼油的时候特地等油温更高一点。
于是花椒面就糊了……
“麻婆豆腐(B-级)(失败)”
再仔细尝尝,有点矫枉过正,豆瓣酱太少了味道不够。
再来。
“麻婆豆腐(B-级)(失败)”
齐禹:……
再来!
“麻婆豆腐(B-级)(失败)”
再来!
不知是不是BUFF的原因,齐禹一点都不丧气,反而越做越是精神,就像跟麻婆豆腐杠上了一般。
他不甘心只能靠系统加成来做菜,他想提高自己本身的厨艺,靠自己还原出那些完美的菜品。
他素来心气极高,要做就要做最好的,更何况他很清楚,高级菜谱再好吃也只是好吃而已,完美菜谱的BUFF才是他最想要的东西。
“咦儿砸你在练厨?”齐清河走进后厨的时候,就见齐禹像做贼一样,趴在灶台前边,弯腰驼背,一手抓着锅柄,另一手捏着炒勺小心翼翼地推着锅里的豆腐。
他有些纳闷,王虹婧的厌食症不是已经好了吗?儿砸怎么还……
咦?难道是他在这个过程中发现了学厨的乐趣?
是哎,当厨师最自豪的不就是菜品被食客认可吗?儿砸做出来的美食连厌食症患者都能治愈,这事放自己身上都能吹一年,儿砸可不得成就感爆棚!