章节目录 第28章 直播制作黄焖鸡(2 / 2)

作品:《APP养崽后,又带着崽去逃荒了

「哈哈哈哈哈,看到直播如此推崇和描述,我已经在不停地流口水了。嘿嘿,我现在已经买好了食材了。开心.JPG」

「楼上的,我也是,在主播说食材的时候我就已经下单了。订单截图.JPG」

「楼上的手速真快。」

「真想看看黄焖鸡做成后是什么样子的。」

「嘿嘿,想吃汤配饭了。看到主播的解说,我就忍不住了。」

「我就知道我不止一个人。」

……

见到网友都如此激动,想吃,慕心妍轻笑地开口道。

“大家马上就可以尝到了哦!主播现在要正式开始教大家如何制作黄焖鸡了,大家可不要错过了哦。”

「嘿嘿,主播,我怎么会错过美食直播呢,而且还是主播做的美食。」

「同上同上,要知道让一个美食爱好者错过主播的美食直播,那简直是不可饶恕。我错过火星也不会错过主播的。」

「黄焖鸡制作过程必须严防死守,绝对不会错过一步。」

“哈哈哈哈,那主播开始了,刚刚发言的小伙伴们可不要错过了哦。

首先,我们黄焖鸡的制作手法有好几种,不同的制作方法所使用的配料会有所不同哦。

今天呢,主播主要是讲解家庭版的制作手法。

我们在制作前,需要先准备好鸡肉、泡发的干香菇、大葱、姜等食材,以及生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱等调料。

接着,用冷水将鸡肉浸泡一个小时,直至其渗出血水,再捞出来沥干净水分,在加入料酒、生抽、老抽等调料进行腌制。

腌制时小伙伴们要记得用手抓匀哦,要不然料汁不能被鸡肉均匀完全吸收的哦。现在主播要操作了,你们注意观察一下哦。”

说着,慕心妍就开始往碗里放入鸡肉,然后依次倒入相应比例的料酒、生抽、老抽,用带上塑料手套的手不停地抓着鸡肉,尽量地将鸡肉与调料搅拌均匀。

搅拌了又一会儿后,慕心妍停了下来,将碗拿起来对着屏幕说道。

“你们看,你们搅拌地时候,搅拌到这种程度就行了。

当然现在我们还没有完成,我们还需要在将其腌制一定的时间才可以,要不然它不能很好的吸收料汁,还会有腥味,颜色也没有染好。”

「主播,那我们要腌制多长的时间?赠送主播一艘小船。」

「主播,它们加入的比例分别是多少?有些搞不清楚。疑惑.JPG」

「疑惑.JPG」