“现在我们腌制阶段已经圆满完成了。

那接下来我们就进入煎鸡肉的阶段了。各位可要注意了，这一步可是最重要的一步哦。

如果没做好的话，整道黄焖鸡就会做失败，所以大家在煎鸡肉时可要打起十二分的精哦。

首先在煎鸡肉前，我们需要先把平底锅用大火烧热，接着抹上一层的油防止粘连和煎焦。

接着再放入两个八角来提香，同时还要将腌制好的鸡块与它一起下锅翻炒。由于有鸡肉是和料汁一起搅拌的，所以刚下锅时可能声音会比较大，还会有很多的气泡，不过没关系。

我们可以用锅铲不停地翻炒，将鸡肉皮紧挨着锅底煎煮，等到鸡肉慢慢煎出鸡油后，气泡会越来越少，声音也会越来越弱，等把鸡肉煎至清亮色后，鸡肉就煎制成功了。”

说着，慕心妍就把煎制好的鸡肉和鸡油的样子给观众们观察。

“好了，你们现在已经看到了我是怎么操作的，还有鸡油、鸡肉煎制成功的样子了吧！以后你们制作时就大概这个样子就行了。”

「嘿嘿，看到了，就是感觉有些难以操作。」

「我觉得我十有八九会煎焦的。不要啊.JPG」

「呜呜呜，我是一个厨房杀手，原先的我以为我可以，现在的我觉得我还是乖乖等家里人做给我吃吧！是我不配了。伤心.JPG」

「哈哈哈哈哈，楼上的打脸了。」

「可以试一试，我觉得自己还是蛮有天赋的。自恋.JPG」

「我就一个蹭吃的，我觉得我还是去蹭我姐妹的手艺吧！在直播间偷师学艺的她刚刚说要做给我吃。狂笑.JPG」

「羡慕，我也想要这样一个姐妹。」

……

「哈哈哈哈，楼上的破防了。」

这届网友可真是个大吃货，又菜又想吃。想到这里，慕心妍就不由自主地笑了笑，然后说道。

“哈哈哈哈哈，我觉得可以，我们厨艺行的，可以为家里人、朋友做做美食，让他们尝尝自己的手艺。厨艺不行的，就蹭吃蹭喝，这样确实很爽。”

「不，我要和黄焖鸡死磕到底，我要成功做出一道美食。不到长城非好汉.JPG」

「我也是。勇敢牛牛，不怕困难，冲冲冲！！！」

「我们虽然菜，但是我们有一个屹立不倒的心。」

「黄焖鸡，我来了，未来的美食，我来了！！」

看到这里，慕心妍咳嗽了几声笑着说道。