[全本小说]:qbxs. N e t 一秒记住！

果然英子这‘一家人’几个字作用大，李长安似乎顿悟，忙伸手接了过去：

“哦……行，那我就收着了。”

叶知秋转身，回到屋里，提出来那五斤黄豆，放在一个盆子里，用清水泡上了。

吃了饭就各自睡觉了。

农村大集不是每一天都逢集的，一般十天最多四个逢集的日子。

鹿山乡的大集就是这样，十天四个集。

今天刚好不逢集，叶知秋和英子也只当是休息了，吃了早饭，叶知秋看了看泡了一夜的黄豆，体积几乎长大了两倍，胖乎乎的，喝足了水。

可是让人犯愁的是，他们这个新家，没有磨豆浆的小磨盘，也就是那种手摇的小拐磨。

老家里倒是有，可她们两个都不想看于小玲那令人讨厌的脸。

英子想了一下，突然唉了一声，笑了：“对咯，隔壁五奶奶家里有啊？”

隔壁五奶奶，家里四个儿子，个个都成了家，各自都有自己的小家庭，全部分了出去单过。

只有五奶奶和五爷爷老两口在这个老宅子里生活。

所以许多百姓人家有的生活用具，她们院子里几乎都有。

英子先过去问了一下，五奶奶很高兴的就应允了。

叶知秋和英子两人端着豆子，提着水桶，就去与奶奶家里磨豆子。

五奶奶是的很热心的慈祥的老人，裹着一双小脚，她人穿衣干净利落，面上和善，一眼看上去，就感觉很好相处的样子。

叶知秋两人收拾好过去时，五奶奶已经把小磨盘用清水刷洗了好几遍了。

叶知秋和英子两个换着摇磨盘，五奶奶在旁边帮她们舔豆子、加水。

那气氛十分和谐，又看着其乐融融。

磨完了豆子，叶知秋把豆浆用水桶挑回家过渣。

她把在集市上买回来的粗纱布剪下来三尺，做成正方形的一块，用绳子系上四个角，吊在一个自制的架子上。

让那块纱布吊成一个兜子。

她们把磨好的豆浆倒进兜子里，分三遍，把渣浆分离开。

渣浆分离开来后，叶知秋让英子生火，她把豆浆倒进锅里烧开。

英子烧火的空闲时间，叶知秋刷了一个大一点的瓷盆子，放在灶台旁边，豆浆烧开后，盛在瓷盆子里，

叶知秋拿来卤水，点了一些在烧开的豆浆里，然后盖上盖子。

不长时间，掀开盖子后，就看到了盆里满满的一盆豆脑。

叶知秋把盆里的豆脑全部搅碎，然后在竹筛里铺上纱布，才把搅碎的豆脑薄薄一层泼在纱布上，接着盖上一层纱布，又泼上一层豆脑……

如此反复，直到豆脑全部泼完为止。

最后给竹筛盖上一个圆圆的木盖子，用大石头压着。

趁着豆皮定型的时间，刚好也到午饭时间了。

叶知秋让英子去地窖里扒出来一个萝卜，洗净，切成条。

把昨天赶集买回来的一点五花油在锅里熬了一下，熬干油脂，稍稍放了一点豆油，

炒了一个萝卜丝炒豆渣。

剩下的豆渣，放了四个鸡蛋，又放了一些葱姜、胡萝卜碎，做成饼，炒熟了萝卜丝豆渣，趁着热锅，煎了几个豆渣饼。

最后烧了一个萝卜丝汤。

英子看的目瞪口呆的，原来这豆腐渣还能有这样的吃法啊？

饼子熟了，叶知秋先让英子尝一个，“尝尝我的手艺吧！”

𝕢  Ⓑ  𝕏  s .  n  e  t