[全本小说]:qbxs. N e t 一秒记住！

刀工如何稳、火候如何辨、高汤如何吊、调味如何恰到好处，她一样样示范，一遍遍纠正。遇到弟子做得不对之处，她耐心指点，从不呵斥责骂；若是做得好，也只是淡淡一句赞许，不让他们心生骄傲。

到了晚间，食客散尽，食府安静下来，她便取出先祖食经残页，结合百味鼎上的秘纹，给三人讲解四季食方、五味养心之法。

“春食清淡疏肝，夏食苦寒清热，秋食滋润润肺，冬食温热散寒。食材不分贵贱，合时合宜，便是最好。”

“五味入五脏，酸苦甘辛咸，对应肝心脾肺肾，过则伤身，和则养人。”

“做菜先定心，心乱则火乱，火乱则味乱。人静，火正，味才纯。”

她讲得浅显易懂，不摆高深架子，三人听得认真，句句记在心上。

萧玦时常过来，有时就坐在堂下，静静看着她教徒弟。

见她对弟子温和却有规矩，对厨艺一丝不苟，对食客一视同仁，眼中便不自觉泛起温柔笑意。他偶尔也会与几位行会长老闲聊，说起张素娟立规传艺之事，众人无不赞叹，说食神一脉，终于有了真正合格的传人。

没过几日，三位弟子便已初步上手，能独立完成一些简单菜品。虽比不上张素娟的精妙火候，却也清爽干净、味道端正，最重要的是，待人接物谦和有礼，丝毫没有少年得志的傲气。

有老食客见了，笑着打趣：“素娟老板娘，你这几个徒弟，可比不少老字号酒楼的掌柜都懂事。”

张素娟只是淡淡一笑：“手艺可以慢慢练，人，先要站得正。”

她心里清楚，食道传承，传的从来不止一口味道，更是一份良心、一份底线、一份人间烟火里的温厚。

灶台烟火日夜不息，食经口诀声声入耳。

百味鼎静静伫立，仿佛也在见证着一段薪火相传的开始。

(第86章终)

Ⓠ B 𝕏 S . n e t