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虽然郑恒也提醒了吴晶晶说是邹管家来了，不过，吴晶晶就当作是没有看到，或者说根本是没有在意，毕竟做饭就得要专心，要是前去打招呼什么的，那可会影响食材的啊。

而她身旁的丫鬟们自然也跟随着她，毕竟自家小姐就规定过，要干活必须是专心，不能一心二用，哪怕就算皇上来了，也是要精心制作自己的东西，而不是放下东西去迎接的啊，要是等再拿起来可不好呢，甚至还有可能会影响它的发挥，甚至也会闹不清是什么食材了。

吴晶晶准备做得第四道菜就是姜汁海螺。这个做起来说是简单也不简单，但是说是复杂也不算是复杂。不过，就是在清理海螺时，稍微麻烦一些呢。

先用刷子把所有的海螺都是刷洗干净，然后再把海螺放在清水锅里的，用中火把海螺煮至开。

不过，在煮海螺时，是可以做其它的。也就是把姜洗净削去皮之后，再把它切成姜末，放在碗里，然后在碗里倒入醋、香油。

这些做完之后，正好煮海螺的锅也是开了，然后就把海螺又一个个捞了出来，并摆放在盘子上，随后把姜汁给放在几个海螺中间，让大家蘸着吃。

不过，吴晶晶也是提醒了一下，“里面有苦胆，就是这个黑色的，如若有人觉得苦可以不吃呢，但是这个苦胆倒是可以去火的，也可以不去呢。还有这个小尾巴是黄色的，如若不愿意吃可以放在一旁，当然也可以吃了呢。但是于海螺肉是不同的感觉呢。”

而当丫鬟把这个菜端上去后，大家倒是丝毫没有觉得不好吃，甚至似乎都是对这黑色的苦胆也是极不在意呢，反而觉得这味道还真是不错呢，尤其是蘸着那姜汁和醋，也是独特的很呢。

邹管家也是在看到吴晶晶真正是亲手所做之后，这才灰溜溜的回来了，而且还擦了一下额头上的汗珠呢，他真是没有想到吴晶晶并没有托大，而且人家还真是自己下手的啊，果然是与其他人所做的东西是不一样的。

“这味道不错。对了，邹……老邹，你看了，觉得如何呢？”邹三爷问邹管家，他差点喊出来邹公公三个字，不过，想起来自己和母后所说过的话，因此就改了老邹这个称呼。

“吴晶晶小姐做得的确是不错呢，而且也干活真是利索呢。”邹管家此时倒是真心实意的称赞，就连吃到嘴里，也是觉得味道真是不错呢。

“那是自然的啊。看来郑恒这个小子，还真是遇到好的女孩子了呢。也不知道我的女儿会如何呢。要是有这种本领或许也会好一些呢。”邹三爷不由感叹道。

邹管家不由有一些冷汗，让公主来当厨娘，那可实不得啊，公主是多尊贵的身体呢，哪里能让她干这些小事呢，而且这只是平民百姓才能做得事啊。

邹老夫人听到这话看了自家儿子一眼，就摇头，在她看来这个根本是行不通的，自家的那个孙女，可不是一个爱做饭的人，不过，倒是一个吃货而已，就是喜欢吃。

“对了，和晶晶说一声，别一直做菜，做点点心，本……夫人是想吃呢。”邹老夫人自然也是差点把“本宫”两个字说出来，连忙改口。

“行，我这就和我们小姐说，还麻烦老夫人和邹三爷等一下呢。”山杏她们立马应道，随即就回去和吴晶晶说了。

吴晶晶此时正在做第五道菜就是凉拌莼菜，先把莼菜用清水冲洗两遍，然后再两次沥干莼菜的水分，这样对后边做菜是有好处的。

然后把洗净的莼菜放入碗中，加入早已切好的姜蒜末，并加入盐，随后再倒入清酱然后再放点儿醋，再加少许香油。

本来应该加入辣椒的，但是为了防止有人不能吃辣的，因此吴晶晶就没有放，反而只是撒了一把把切好的葱花，这才拌匀，然后上让人端上去，给大家吃了。

当看到这青翠绿色的莼菜时，还有那味道是极香时，也是让大家吃得一脸享受。

“几道菜了？”吴晶晶问道，在她的印象中一般四、六、八或者十道菜，再加一个汤，而且单数并不好听，都是偶数的。

“已经五道了。”丫鬟回答道。

“我再做一道菜，再做一个汤，然后再做点心。”吴晶晶说道，于是她做了第六道菜，那就是三脆羹。紧接着又做了一道汤，那就是金蝉花银耳红枣和枸杞专门煮得汤，里面也没有放冰糖，就是原味的啊。

不过，就是清洗金蝉花稍微费点时间，也是费点水呢，但是真正煮起来用不了多少时间呢，所以第六道菜和金蝉花这个汤，也是很快上去了。

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