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这时，3号桌的客人走了过来。

那是个瘦得像骷髅的女孩，患有严重的厌食症，已经两个月没好好吃过东西了。

她看着那碗卖相极差的猪脑糊，本能地想要乾呕。

「试一口。」皮埃尔的声音突然变得温柔，「就像小时候妈妈煮的米糊。」

女孩颤抖着拿起勺子，送了一点进嘴里。

瞬间，她的瞳孔放大了。

那不是猪脑的腥味，而是一种极致的绵密，像云朵在舌尖化开。

紧接着，一股暖流直冲头顶，原本紧缩痉挛的胃部像是被一只温暖的大手抚平。

「好……好饿……」女孩的眼泪流了下来，手里的勺子开始加速，最后甚至端起碗直接往嘴里倒。

周围的食客都安静下来，看着那个狼吞虎咽的女孩。

这是一种最原始丶最纯粹的生命力。

史密斯看呆了。

他在顶级餐厅见过无数优雅的进食，但从未见过如此震撼的画面。

食物在这一刻，不再是装饰品，而是救命药。

「你要不要也来一碗？」王旻宇适时地问道，「我看你印堂发黑，口气酸腐，应该是长期倒时差加饮食不规律，有严重的胃溃疡吧？」

史密斯本想拒绝，但那股奇异的香气像是勾魂一样钻进他的鼻孔。

他的胃不争气地抽搐了一下。

五分钟后。

这位高傲的美食猎人正毫无形象地趴在柜台上，舔着一只空碗。

「这是什麽魔法……」史密斯打了个饱嗝，感觉胃里那团烧了几年的火终于熄灭了，「这里面放了什麽？松露？鱼子酱？」

「猪脑，五块钱一副。」王旻宇淡淡地说，「还有天麻丶钩藤，加上皮埃尔用离心机分离出的油脂精华。这叫『药膳』，专治各种不服。」

皮埃尔擦了擦手，走到史密斯面前：「回去吧。我的手在这里才不会抖，因为我知道，我做的东西每一口都能让人活下去。这比米其林那几颗星星重要多了。」

史密斯看着自己不再疼痛的胃，又看了看皮埃尔那双虽然粗糙但极其稳定的手，沉默了许久。

「这道菜……叫什麽？」

「没名字。」皮埃尔耸耸肩，「老板叫它『脑子进水』，专门卖给想太多的聪明人。」

史密斯苦笑一声，留下一张支票：「这顿饭，值这个价。」

他走了，没带走皮埃尔，却带走了一肚子的猪脑和对食物的重新思考。

王旻宇拿起支票看了一眼——五万欧元。

「啧，有钱人的钱真好赚。」他把支票递给刘老板，「记帐，入『药膳研发基金』。皮埃尔，明天给关山加个鸡腿，刚才那个外国人是被他吓得不敢还价的。」

门口的关山嚼碎了最后一块猪蹄骨头，憨厚地笑了笑。

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