“这鱼我都要了，能便宜点吗？”那个管事吧啦吧啦鱼，看看个头满意的点点头，抬头讲价。

“大哥，一看您就不是一般人，定是哪个府里的管事，我这鱼正常七八文都要得，我这里一个十六条鱼，六十四文，您给我六十文就像，您天天采买，是个知道行情的。就这样的鱼一条您报六文钱都是买便宜了的。”二丫一副你懂得的表情。

“哈哈哈……这小媳妇还挺能说的，行六十文就六十文，你俩跟我来送货吧，到了府里什么都别瞎说，别人问你就说六文钱一条。”刘管家交代一句，转身就向集市外走去。

刘正是刘府的管家，明天老爷要招待京城过来的贵宾，他今天特意亲自出来采买。

刘府老爷刘闵怀曾是太医院院首，年过六旬，三年前告老还乡回到龙山镇，可谓是龙山镇最最有名的人物了，就连县令都是月月来请示探望。刘太医有三个儿子俩姑娘，大儿子得了他的衣钵在太医院任院正，二儿子在工部任六品，小儿子和两个女婿也都是外放官员。他回到本地可谓是衣锦还乡，每天来拜访他的人可谓是门可罗雀，但是刘太医为人正直，医术高明，要不是他大儿子刘义得了他的真传，皇帝还真不会让放他告老还乡。

二丫和二山背着鱼跟着刘管家一路向龙山镇的东头而去，那里都是大宅子，贵人住的地方，二丫知道这个管家一定不是小户的，便一路和刘管家攀谈，得知他就是大名鼎鼎的刘太医家的管家，更是一路溜须拍马，奉承的话更是跟不要钱似的往外倒啊！哄得刘管家一路哈哈大笑。

刘管家说他家老爷爱吃鲜鱼，二丫脑袋里就一下子窜出红烧，清蒸，油炸，水煮，鱼丸等一系列鱼的美味做法。

“刘管家，我会做一种特别适合老人吃的鱼，我可以给你们刘太医做，来感谢您对我的照顾，您看行不行啊？”二丫感觉后世的松鼠鱼这里的人一定爱吃，主要这鱼的样子也好看，大户人家不都讲究这个吗？

她做菜真的还有两把刷子，这得益于多年的后厨勤工俭学的日日夜夜啊！

“你会做的东西我们府里的厨娘能不会做？”刘管家看看二丫，不相信的询问。

“刘大哥，您还真别不行，我会的厨娘一定不会，因为这是我独家研制的，不信您让我做做试试，好了您能领功，不好也就搭一条鱼呗！”二丫拍着胸脯自信满满的说。

“哎呦！这么自信，行，那你就试试。”刘管家想想也对，做好他先尝尝，好吃就给老爷端上去，不好吃就搭一条鱼呗。万一老爷喜欢吃他不就可以领功了吗？这几天老爷确实没有胃口。

刘管家直接从刘府的后门给二丫她们带到大厨房。

哇!这才是厨房啊！各式各样的调料一应俱全，灶台也有五六个。

二丫随手挑选一条二斤左右的鱼开始收拾，刮净鱼鳞取出鱼鳃，清洗干净，先把鱼头切下来，再沿着鱼脊把两侧鱼肉片到鱼尾，把鱼骨切下，又把鱼片两边的鱼刺去掉，在鱼片上改花刀，然后用鸡蛋，野姜，因为没有料酒，就倒了一点白酒腌制一会。