那些老主顾趁热喝着羊汤，吃着羊杂，嘴巴烫的不停的往外哈热气，却觉得舒服的不得了，有的有滋有味的，喝起了早酒。

有的比较会过日子，喝几口羊汤，就把碗里的羊杂多加一些胡椒盐之类的调料，羊杂的滋味就厚重了起来，就着羊杂啃起饼子来。这种吃法很饱肚子，味道也不错。

也有