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“很简单，咱们签一份正式合同，白纸黑字写清楚。”

“具体嘛，后天午宴、晚宴各一百桌，菜品质量、上菜时间、服务标准等。”

“这些都必须严格按照最高规格来，不能出半点纰漏。”

“如果你们酒店方未能履行合同约定，导致宴会出现任何问题。”

“无论是菜不够、上得慢、味道差，还是服务不到位，就算违约。”

“如果违约，就得按合同赔偿我一千万，你觉得如何？”

牛大壮看着龙小敏瞬间微变的脸色，又补充道：

“当然，我也不会让你白担风险。只要宴会圆满成功，一切都好说。”

“我付的餐费，可以在你们现有价格的基础上，再上浮两成！”

“我多花点钱没关系，图的就是个稳妥和省心！”

一千万的赔偿金，对比上浮两成的餐费利润。

龙小敏的心念飞快转动，她迅速盘算着：

自家酒店平时日均流水也有几百桌，虽然很多是散客。

但集中力量应付两百桌宴席，理论上并非不可能。

最关键的是，她有自己的“特殊货源”渠道，成本可控。

楼上的宴会厅经常空置，正好利用起来。

这笔生意如果做成，利润相当可观。

至于违约风险……她对自己的“渠道”和临时调配能力颇有信心。

只要运作得当，应该不会出问题。

短短几秒间，龙小敏心中已有了决断。

“成交！”龙小敏脸上的笑容重新绽放，变得更加明媚动人。

她伸出手，说道：“就按牛先生说的办！不过，这么大的单子……”

“关键又是急单，一般这种大型宴席，最低都是一个周以前就预定的。”

“牛先生，还好你遇上了我，这种事，任何一家酒店都未必能够接单。”

“这样吧，按照行规，定金我们需要收得高一些，至少……五十万。”

“这也是为了确保我们能有充足的资金准备顶级食材和人力，请您理解。”

“五十万？小意思！”牛大壮哈哈一笑，大手一挥，显得无比豪爽。

他接着说道：“只要事情办得漂亮，我说过，钱不是问题。”

“咱们现在就拟合同，签了字，我立刻把钱转给你！”

龙小敏心中大定，脸上喜色更浓。

她立刻起身，迈着轻快的步子走回宽大的办公桌后。

她打开电脑，调出合同模板，手指在键盘上飞舞。

不一会儿，龙小敏就根据刚才商定的条款起草合同。

牛大壮则好整以暇地坐在沙发上，偶尔补充一两个细节要求。

两人你一言我一语，很快便将一份条款清晰、权责分明的宴席承办合同拟定完毕。

龙小敏将合同打印出来，一式两份，双方各自仔细阅读确认无误。

最后就是郑重地签上了自己的名字，并加盖了酒店的公章。

“龙老板，转账吧！”牛大壮也不含糊，当场拿出手机。

他通过网银将五十万定金，转入了合同指定的酒店账户。

听到短信提示音，确认款项到账，龙小敏脸上的笑容几乎要溢出来。

她将其中一份合同双手递给牛大壮：“合作愉快，牛先生！”

“后天，我们桃源大酒店一定给您一个完美难忘的宴会！”

龙小敏的声音里充满了自信和喜悦，完全不知道自己已经落入圈套。

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