章节目录 第472章 教大丫煮肉(2 / 2)
作品:《国公老夫人带着全家去流放》[全本小说]:qbxs. N e t 一秒记住!
郑旭阳老实,村里人也没啥太多花花肠子,就是这干活是真的懈怠啊,估计都懒散惯了,一时间纠正也纠不过来。
不知道旭阴村那边的咋样。
她本来想着都找了旭阳村的就别找旭阴村的,为了进度,她还是得要找点旭阴村的人,省得旭阳村村民觉得离了他们这些活没人干,懈怠了。
有竞争才会提高速度嘛。
她还在想得功夫,季子安从棚子里出来。
周翠萍惊呼一声,沈静淑也望过去,赶紧回去扶住他。
“你怎么不在屋子里躺着跑出来了。”
“在屋里憋得慌,也没啥事,寻思来帮你干点活。”
瞧瞧好男人啊,受了伤还闲不住。
现在砍木头,削木头那些重力活沈静淑肯定不可能让他做,想着这人也算是有脑子的。
她把自己的计划和季子安说了让他帮忙支个招。
“我的身体,应该坐车去旭阴村不碍事。”
沈静淑还是担心坐车的时候伤口会崩开。
瞧着季子安无聊的紧,沈静淑干脆让他帮忙写写画画,旭阴村即便要去也要等贺老六等人回来。
她望着天都快晌午了,担心季文艺几个有没有进城饿肚子。
老母亲操心的就是多。
他们老两口还在说话的功夫,周翠萍找了过来。
“二弟妹,要不晌午的红烧肉还是你做吧,大丫那丫头做的我担心做的不好吃,浪费食材。”
二弟妹的手艺真是绝了,周翠萍想着大丫放糖放肉那抠搜样就知道调料放不够味道铁定难吃。
大丫也红着脸:“婶子,我给你打下手。”
她自己都没吃过几次红烧肉,咋会做呀,她拿肉的时候手都是抖得,压力大,生怕做出来不好吃,关键周婶子还在一旁指手画脚的,她更紧张,锅都焦了。
沈静淑见大丫那有点窘迫的表情就知道肯定又是周翠萍在一旁说了啥。
她笑着站起身,拍拍身上的土,拉着大丫的手:“走吧婶子教你,做肉也不难,主要舍得放调料和放肉。”
做汤孩子熟悉,放水就成,再难吃也不会难吃到哪去,无非浓厚,一下子做红烧肉排骨这些没做过的是有点难做。
周翠萍喜笑颜开,也不叨叨了,和季子安打个招呼,喜滋滋跟在后头。
现在天气放在棚子里烧菜啥的,闷得慌,天气好,棚子的帘子都是掀开的。
肉还好好放锅里,周翠萍轻轻喘口气,刚才光顾着催促二弟妹来做肉,要是有起坏心思的趁着她们不在把肉偷了,她岂不是要呕死,越想周翠萍越觉得下次不能这么大意。
沈静淑可不知道这个大嫂又在想啥。
她先让大丫把锅洗干净。
刚才大丫手抖的锅都焦了,她用了热水,洗了好久总算把锅洗的一点焦味都没有。
沈静淑和周翠萍在帮忙的时候也把葱姜蒜全都给准备好,她还让周翠萍去问郑旭阳他们借点土豆。
“对对对,土豆放到红烧肉里一绝,我咋没想到,我这就去。”
一想到沾了红烧肉的汤汁的土豆老下饭,周翠萍的腿也不疼了,似乎伤都好利索了。
沈静淑无奈笑笑。
“大丫,下次做排骨啥的要先焯下水,不然血沫子沾着不好吃,也可以提前泡泡洗了血沫子肉还能嫩一点。”
大丫竖着耳朵听沈静淑教自己。
这些以前她娘可从来没教过她,她娘甚至怕血水浪费了,压根从来不说去血沫子的事情,还觉得那也算是肉,难怪做出来的肉,总是有一股子怪味。
沈静淑还稍稍滴了点酒去腥。
葱姜蒜备好,周翠萍喜滋滋抱着土豆回来都不用沈静淑交代,自己找个小板凳坐下开始给土豆削皮,切块。
切好的快放进水里泡着嘛,那样不会发黑。
有肉吃,她干活都格外卖力。
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