章节目录 第159章 横刀夺爱(2 / 2)
作品:《我的饭馆通北宋》[全本小说]:qbxs. N e t 一秒记住!
欧阳辩张口欲辩,欧阳修抢先开口,依然训斥大儿:「连你弟弟都懂得孔融让梨,你竟不懂?!」
「……」
欧阳辩默默闭上了嘴。
兄弟俩只能眼巴巴地看着秋月随爹爹离去。
直到爹爹的身影消失于转角,走廊里才爆发出兄弟俩的哀嚎:
「不!!」
……
秋月捧着色泽明艳的松鼠鳜鱼甫入前院,盘中佳肴登时勾住了所有人的目光!
欧阳修冲秋月使个眼色。
秋月心领神会,将这道菜放在八仙桌上。
醉翁朗声笑道:「此乃吴掌柜的独门绝技——松鼠鳜鱼!」
虽是信口胡诌,但并非毫无根据。东京城里的七十二正店他逐一品尝过,没有哪家能做出这道菜,说是吴掌柜的独门绝技也不为过。
「此菜形制殊异,分而盛之难免散了真味,失了真形,故而以一盘呈上。诸君何不移步案前,共品佳肴?」
「自当同乐!」
众人欣然起身,纷纷趋步上前。
尚未靠近,便有丝丝缕缕的甜香随热气钻入鼻腔,夹杂着淡淡的酸鲜气息。
鳜鱼潜泳于橙金油亮的浓稠酱汁中,数粒翠色的青豆点缀其间,色彩明艳夺目,勾人食欲。
鱼头高昂,鱼尾挺翘,鱼身不知以何种方法烹制,竟根根绽立如炸毛松鼠,又似怒放金菊!
「这……这果真是鳜鱼?」
众人面面相觑,皆难以置信。
「是或不是,一尝便知。」
欧阳修率先举箸,夹中其中一缕「花瓣」,将酥脆的鱼肉折下。
这下便恍然大悟,原是入油锅里炸过的。
众人亦纷纷举筷取肉,送入口中。
奇妙的酸甜滋味霎时席卷唇齿,其甜不似饴糖,其酸亦不似香醋,但觉此味浑然天成,别有一番滋味!
轻轻一咬。
「咔哧!」
轻微的脆响声中,外层薄脆的酥壳被咬破,内里的鱼肉仍热烫软嫩,饱含汁水,酱汁的酸甜尚未褪去,鱼肉的鲜香又汹涌而出,诸般滋味在舌尖上交织,令人停不下筷!
尝过之后,方知盘中奇形确为鳜鱼。
然吴掌柜操刀如笔,运技通玄,竟将鳜鱼点化成这般巧夺天工的奇貌!尽管如此,鱼肉的本味却未损分毫。
「妙极!妙极!」
「吴掌柜到底还有多少压箱底的绝技!」
「真恨不得日日过寿啊!」
惊叹之声此起彼伏。
苏颂素来最喜探究,接连下筷,又仔细咂摸,忍不住问:「却不知用的是何种酱汁?这滋味颇为奇异,敢问诸公,此前可曾尝过此味?」
此问切中要害!
众人尽皆摇头,目光转向寿星。
此菜是横刀夺爱而来,欧阳修自是一无所知
「秋月——」
当即唤来婢女询问。
秋月适才端菜时,已得了吴铭指点,此刻便依言作答:「回老爷和诸位官人:此乃吴掌柜潜心秘制的酸甜酱。」
「又是独门秘制!」欧阳修抚须长叹,「吴掌柜巧思奇技,层出不穷,只恐老夫穷尽馀生,亦难尽尝!」
(本章完)
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