张大人抬眼看了看日头

“今日比赛为确保公平公正，本官亲自监督。时候不早了，陈掌柜，王老板准备开始吧。”

说完便有两人抬了椅子上来，让张大人在高台中央坐下。

“且慢！”

陈掌柜冲张大人一拱手

“既然要确保公平公正，我有一个小小的请求还望张大人允许。”

“陈掌柜但说无妨。”

“我想将两家的品尝台合二为一，所有碗筷盘碟也都使用我飞云客栈内的。这样食客们不能靠外物分出是谁家所做的菜品，能把自身对两家客栈的喜恶排除在外，只单纯的评定菜品本身，我想这应该是绝对的公平公正了。”

陈掌柜对张大人说完，转身又对王老板说

“今日的比赛是由王老板提起的，想必王老板对自家的实力是信心十足，这点小事不会不依在下吧？”

王老板此刻更觉得陈掌柜心虚，换个盘子而已影响不了他做好的安排。

他也乐的让自家少些消耗，没说什么就同意了。

王老板都同意，张大人更没有意见了。

于是两家品尝台合二为一摆成了一个巨大的椭圆形桌台。

“吉时已到，比赛开始！”

随着一声锣响，两家厨师都撸起袖子开始做菜了。

众食客们翘首以盼，因他们离做菜的凉亭都有些距离，再加上竹帘的遮挡根本看不清厨师们的动作。

只看见竹帘后影影绰绰的身影，闻见空气中逐渐弥漫着的香气。

今日前来的人非常多，为确保每个人都能尝到，每一道菜肴都需要多次大量制作。

为节省时间，两家都没有选择步骤繁琐复杂的菜肴。不多时便由小厮们端来了第一批的六道菜肴，和一道主食。

两家菜品一隔一的在台上摆放着，品尝台里面站着二十多位盛菜的厨师也准备就绪。

入口处原本拦着的几名衙役开始放行，食客们慢慢顺着品尝台的方向环绕一一品尝。

由于这里面许多人都没有吃过这些菜，先头进来的人基本都是吃一个就往竹筐里扔一个。

等吃到后面又遇到十分满意的菜品时已经没有竹签了，更别说第二场次的甜品糕点了。

不由得懊悔的离场。

后续进来的人听得了前人的教训，再评定起来时便谨慎了许多。

“哎呀，这个菜真好吃！”

更有赶远路而来的人，身上带着胡饼馒头，不知吃到了哪道菜品竟拿出馒头配着吃。

“这样搭配着更好吃，师傅能不能再给我盛一点？”

被拒绝后也没纠缠，这么多好吃的再吃下一道呗。