“那东边那桌呢？”

“是光禄寺少卿家的。”

“北边靠走道那桌呢？”

“上林苑监右监正家的大公子和三小姐。”

啧！怎么都是官家子弟呢？姜以裳自己辨认了一番，还真没发现哪桌是平常老百姓过来吃饭的。

随手招来一个刚刚上楼送酒的店小二，指了指他托盘上的酒，“你这是要送往哪个厢房？”

“回小姐，天字二号。是御史台王御史大人要的酒。”小二们都被李掌柜打了招呼，所以对姜以裳都恭恭敬敬，当下问什么便答什么。

“这酒卖价几何？”

“八十八两。”

瞥了一眼大堂柜台上挂的一列木牌，姜以裳心底有底。挥挥手，姜以裳示意小二可以走了，正巧刚刚礼部侍郎家二公子那桌结账起身走人了，只是那满满的一桌子菜几乎纹丝未动！

这是啥意思？赶时间，来不及吃了？

“琉璃，你在这看着，等待会有人结账走人，就确认一下，他们桌子上还剩多少菜，然后回来告诉我。”

姜以裳回到天字一号房时，姜夫人的账已经对得差不多了，见姜以裳回来了，让她过去。

“裳儿，既然以后这家酒楼就由你来管，那这账册你得学会看，来坐下来试着看看，有什么不懂的娘教你。”

姜夫人觉得，既然说要给女儿练手，那就真的得学一些真本事，虽然这些铺子都请了掌柜和账房先生，但是也不能什么都不懂，起码账得学会看，才不会被忽悠。

李掌柜的心底震惊！这珍馐楼虽说每日进账不怎么样，但偌大的酒楼，东家这就要把她给小姐……

再联想起一年前小姐做的事，他觉得可能他离卷铺盖走人也不远了。

不管李掌柜心里如何，姜以裳开始跟着姜夫人学看账册，从每月的食材采购到每日的入账流水，姜夫人教的耐心，姜以裳也听得认认真。

姜嬷嬷在旁伺候着，忍不住为夫人欣慰，小姐如今变得跟以前大不一样了，夫人私底下时常说小姐突然变得如此懂事，就像做梦一样，既开心又有些心疼。在看看现在小姐低头抿嘴的样子，还真有几分夫人刚刚嫁给老爷时学管家的样子呢。