压了半个小时，老太太就切了一部分豆腐。

这部分豆腐非常嫩，不适合炒（容易碎），适合蒸肉、炖白菜、煎蛋饼、煮菜汤，给周清吃。

剩余压了一个多小时的大半豆腐，则比较老，适合炒着给家人吃。

老太太拿着刀，把豆腐切成块，其中送给傻柱九块，给怀孕的冉秋叶养身体，留出一部分泡在水里，剩余放进地窖冰柜保存。

也幸亏是陈建国在去年挖了不少冰回来，否则真还不够用。

“陈昊，你把这几块送给柱子，不要让别人看到。要是张翠花问，就说里面是书。”老太太吩咐道。

“嗯，知道了，奶奶。”陈昊把装着豆腐的三个饭盒放进自己书包里，然后背着包去傻柱家。

傻柱不在家，但冉秋叶、何雨水在。

陈昊送豆腐过去，笑着脸拿回一袋子南方的干小鱼虾。

陈建军到了快六点半才回来。

这时候，陈家已经开饭了半个小时。

不过老太太给他留个饭菜，还没冷下去。

“菠菜买了几斤，但黑木耳不多。”

菠菜产量高，市场上一分钱一斤，后世我国更是种出了世界50%比例的蔬菜，菠菜更是占据全球90%。

但目前的黑木耳培养技术还不成熟。

1955年,我国研发的木耳培养主要依靠段木栽培法，这种方法以木段为基，置于深山沟里自然生长而成，生长环境与纯野生木耳相当，生长过程中没有过多的人为干预。

但产量有限！

80年代末期，福建、浙江首先用蔗渣在蔗田内套栽黑木耳试验成功，才开启国内吃木耳随便吃的历史新篇章。

正是这些农业科技人员的努力，才有了后世食物众多、产量充沛的美好生活。

但目前，还是忍忍吧！

这玩意又贵又少见！

“少就少吧，鸡蛋和豆腐最重要。”老爷子在一边说道。

陈莉吃饱了，又忍不住凑到陈建军身边。

和亲爹你一口，我一口，又吃羊肉起来。

到了第二天，天还没亮，陈锋就悄悄起床，骑着自行车上山。

正所谓悄悄的走，不通知一个活口。

等到陈家报晓神陈莉醒来，发现大哥不在，还以为大哥早起出去了。

离开城市，进入乡村，早晨这边的空气都是清新自然。

“还是现在的空气新鲜，都没什么粉尘味。”

陈锋吐槽的是沙尘暴，而不是工业污染。

在沙尘暴面前，四九城的工业污染连根毛都算不上。

每年3月开始，来自蒙古高原的沙尘暴就会大规模来临，入侵四九城等区域，造成巨大的麻烦。

哪怕后世持续几十年、付出巨大经济利益的大规模植树种林完成，也没法隔绝来自外蒙古的沙尘危害。