每个摊位只卖一样产品，比如卖豆浆的摊位只卖豆浆，卖豆腐的摊位只卖豆腐。

当然，这只是苏朝期的一个设想，具体方案还有的修改。

这种小吃街在蓝星，每个城市都可见，在星际确实算是头一份。

苏朝期叹了一口气：“实际上，这小吃街也不是一天两天能建成的，我的建议是先找好稳定的供应源头，比如像越先生那里，就可以稳定提供黄豆以及相关的副产物，比如说豆腐、豆浆、豆皮、豆腐脑、豆芽等，只要供应链能够稳定，问题就解决了一大半。”

秦心虽然被越铭的不靠谱打了一个措手不及，但是她毕竟是专业人士，立即稳住了，对于苏朝期的话她表示了赞同：“是，那么这个供应链怎么形成，您有想法了吗？”

苏朝期看了眼越铭：“像越先生这样的，是最好的合作对象。”

不是继承人，没有什么不良嗜好，人看着也听话老实靠谱，秦心表示这样的合作对象哪里那么好找，有越铭一个已经是奇迹了。

苏朝期是有备而来，她发了一份报告给秦心：“秦经理不妨看看这个。”

秦心接过，发现是一份市场调查的数据，虽然数据的样本来源十分的单一，但也有一定的参考意义。

苏朝柳的数据来源于第一军校的卖豆浆的小摊，还有卖米糕的数据。

因为她是这两样食物的制作人，所以这些数据别人基本上不会隐瞒她，她说要，有的话就给了，没有的话，留意两天也就出来了。

秦心一目十行地扫过了这份报告，微微地惊讶：“成本居然这么低？”

从报告中可以看出来，这几样产品虽然每天卖出去的份数不算太多，但那是因为小本经营，人力有限，每天新鲜出炉的产品刚上架就会被抢光，如果扩大人力的投入，营业额能再翻上几番。

这个利润确实令人心动，秦心立即在内心打起了算盘。

如果按照“小吃街”这个模式，那就要算上房屋成本、更多的人工成本、其他杂七杂八的成本，但算下来依然是大赚特赚。

苏朝期点头说道：“是，这是因为这两样食材有稳定的供应链，所以成本较低。”

虽然米糕的供应链在岌岌可危的边缘，但是现在没有必要说出来嘛。

“我看您的计划上，一条小吃街有上百个摊位，”秦心问道，“但是目前您给出的制作单里，满打满算也才十来个产品。”

而且主要原材料就是黄豆和大米。