厨房里热气腾腾，锅里的牛油已经开始冒泡，散发出诱人的香气。

“素素，你这鳝鱼爆炒牛油火锅，真是绝了！”盈盈的声音从厨房门口传来，她手里拿着一叠菜单，脸上挂着兴奋的笑容。

素素抬头，对着闺蜜微微一笑，“盈盈，你来得正好，帮我试试这新菜的味道。”

盈盈走进厨房，拿起一双筷子，夹起一片鳝鱼，放入嘴里。她的眼睛立刻亮了起来，“素素，这味道太棒了！鳝鱼的鲜嫩，加上牛油的香浓，简直是绝配。”

素素满意地点点头，“我研究了好久，才调出这个配方。希望能吸引更多的顾客。”

就在这时，店门口传来一阵喧闹声。素素和盈盈对视一眼，快步走出厨房。只见一群年轻人正围在门口，其中一个领头的年轻人大声说道：“听说这家店的火锅很有特色，我们特地来尝尝。”

素素走上前，微笑着说：“欢迎光临，我们店的鳝鱼爆炒牛油火锅是招牌菜，保证让你们满意。”

年轻人打量了素素一眼，“好，那就给我们来一桌。”

素素和盈盈忙活起来，不一会儿，一桌热气腾腾的火锅就摆在了年轻人面前。他们迫不及待地开动，很快，整个店里都充满了欢声笑语。

然而，好景不长，就在素素和盈盈以为生意会越来越好的时候，店里突然来了一群不速之客。领头的是一个满脸横肉的中年男子，他一进门就大声嚷嚷：“谁是老板？给我出来！”

素素和盈盈对视一眼，素素走上前，平静地说：“我是老板，请问有什么事吗？”

中年男子上下打量了素素一番，“听说你们店的火锅很火，我们来看看。不过，这地方是我们罩的，你们得交保护费。”

素素皱了皱眉，“我们开店做生意，凭什么要交保护费？”

中年男子冷笑一声，“不交？那你们就别想在这儿做生意了。”

中年男子瞪了盈盈一眼，“小丫头，别多管闲事。”

素素拉住盈盈，深吸一口气，“好，我们交。”

中年男子满意地点点头，“算你识相。”