在《三体》系列小说中，虽然并没有具体描述三体舰队与胡奇克王朝的战斗过程，但我们可以基于已知的信息和合理推测来描绘这场可能的战斗。

战斗背景：

三体舰队在完成了情报收集、军事部署、科技武器升级等一系列准备工作后，终于抵达了胡奇克王朝的星球。胡奇克王朝也意识到了外星文明的到来，并开始进行防御准备。

战斗开始：

三体舰队利用先进的科技武器，对胡奇克王朝的星球进行了猛烈的攻击。高能激光武器、量子武器等先进武器在星球表面留下了深深的伤痕。胡奇克王朝的军队则利用他们的防御设施，进行了顽强的抵抗。

战斗过程：

在战斗中，三体舰队展现出了强大的战斗力和协同作战能力。他们采用分兵合击的战术，分别从多个方向对胡奇克王朝的星球进行攻击。同时，他们还利用远程打击手段，对胡奇克王朝的军事设施进行了摧毁。

胡奇克王朝的军队则利用他们的智慧和勇气，进行了顽强的抵抗。他们利用地形优势，设置了重重陷阱和障碍，试图阻止三体舰队的进攻。同时，他们还利用科技武器和战术手段，对三体舰队进行了反击。

战斗高潮：

随着战斗的深入，三体舰队和胡奇克王朝的军队都付出了巨大的代价。三体舰队的一些战舰被摧毁，而胡奇克王朝的星球也遭受了严重的破坏。然而，双方都没有放弃的打算，而是继续坚持战斗。

战斗结束：

最终，在双方的共同努力下，战斗得以平息。三体舰队选择了撤离胡奇克王朝星球，寻找其他合适的生存空间。而胡奇克王朝也在这次战斗中认识到了自身的不足和外界的危险性，开始加强自身的防御和准备应对未来可能出现的挑战。

需要注意的是，以上描述是基于已知信息和合理推测所得出的，并非小说中的实际描述。在《三体》系列小说中，具体的战斗过程并没有被详细展开，而是更多地关注了文明之间的冲突和对抗以及背后的主题思考。

胡奇克王朝选择抵抗外星文明的原因可能有多方面。以下是一些可能的解释：

保卫家园与生存空间：胡奇克王朝作为一个文明，拥有自己的星球和生存空间。当外星文明，如三体舰队，出现时，他们可能被视为潜在的威胁，可能试图侵占胡奇克王朝的领土或资源。为了保卫自己的家园和生存空间，胡奇克王朝选择抵抗是一种自然的反应。