章节目录 第206章 优秀的过于优秀,平庸的过于平庸(2 / 2)

作品:《我就做个蛋炒饭,你管我叫厨神?

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特别是,姜幻现在正用一种复杂的眼神看着他……

贵宾席里,姜幻对于尚白袖的这个名次,倒是不怎么意外。

她甚至都不关心!

她现在担心的是,蔡小虾会不会因为尚白袖的名次而过于担心他自己的名次。

以及,这次比赛结束之后,她也要准备准备回京都述职了,到底要不要带蔡小虾走……

带的话,以什么理由带走……

不带的话……姜幻有些烦。

“按照赛制规则,”站起来为尚白袖点评的,依旧是新都高级厨师协会的会长刘如新:“尚白袖厨师的这道京酱肉丝,完全与命题内容相同,在这里也要表扬本次总结赛的每一位选手。”

“如大家所知,这种赛制原本是赤轮高级厨师大赛的规则,今年第一次引用进繁星厨师大赛,各位的表现对得起自己一路走来的努力。”

“菜谱经过九次传递,从蔡小虾选手开始,到了尚白袖选手这里,依然能保持这种水准,是极为难得的……”

刘如新身后,洪玺微不可察的摇了摇头,他倒不是针对正在点评的刘如新,而是针对这次比赛的选手表现。

如果连一道炒肉丝在不过九次的传递中,都出现了巨大变化的话,那这群选手就没有资格站在这里。

这种赛制,本质上比的是厨师的厨艺知识积累,创造性,眼力,手力,记忆力……还有独立思考的能力。

洪玺对这些选手从一开始就没有抱着百花齐放的期待,但也没想到所有人都看到了前者那异于往常的双酱用量,但依然照搬了下来。

哪怕有一个选手改动了菜谱的双酱用量,洪玺也不至于摇头。

这种赛制要求是做加法,但有选手做减法的话,他也能接受。

但……这次繁星大赛的总决赛,他看到这些选手的表现,只能用失望二字形容。

唯一有亮点的,也就其中两三个选手而已。

总的来说,优秀的过于优秀,平庸的也过于平庸……

刘如新的点评基本结束:“在看到甘亮选手的烹饪过程后,尚白袖厨师保持了自己的思考能力,将烩面的形式更改为了春饼的形式。”

“……这种改动需要极大的勇气,中和了京酱肉丝这道菜味道过重的弊端,且依然以京酱肉丝为主体创作,特别是在对命题毫不知情的情况下,能做出这种决定,实在是难能可贵!”

“……最后的菜品,春饼柔软舒口,肉丝均匀红亮,再综合本次的核心命题,故判定尚白袖厨师在烹饪的过程中,和最后的成品上,都超过前面的选手,特给予踵军称号,望再接再厉!”

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