章节目录 第219章 烤全羊(1 / 2)

作品:《大叶是兽医

陈大叶把他拉进去吃饭,按着他的肩膀让他坐下以后才跟他说道:“亲王阁下,这几只鸟已经认主了,你是带不走了,以后等它们育后的时候我给你留一只好的。”

“一言为定,想不到世上有如此神俊之鸟,跟之比起来,我养那只隼就是个麻雀。”

“一言为定,不知亲王是想要鸟蛋回去自己孵化还是要雏鸟?”

“要雏鸟比较好吧。”

“没问题,不过在小鸟破壳的时候你最好在场让它第一个看到的人是你,这样它会把你当成它的父母,对你今后的训鹰有很大的帮助。”

“这很简单,到时我就来住下等小鸟出壳,陈先生你能不能帮我建一座大一点的别墅?花多少钱我来出。”

这有钱人还真是相当任性,一辈子估计也来不了几次竟然也要建个大别墅,他有点明白以前有些豪宅为什么会败落了,估计就是这些富豪建了以后不用或者干脆就忘记了。

“这个没问题,亲王阁下只要把设计图给我,我会根据你的需求把房子建好,一定不会让你失望的。”

“那就太感谢陈先生了。”

“小事一桩,不用客气。”

卡塔尔:“陈大哥,你和我们一起吃吧。”

“好啊,我顺便给你们说说这羊肉的好处。”

虽然宰的一只羊中午涮羊肉还剩下不少,但是晚上主打是烤全羊,所以下午陈大叶还得杀两只羊用于晚上烤。

他把羊宰杀剥皮,去头、蹄、内脏,用一头穿有大铁钉的木棍,将羊从头至尾穿上,羊脖子卡在铁钉上,整只羊涂好自制的秘法烧烤酱汁腌制。

在室外搭好两个用于烤全羊的支架,支架下面是碳盆,支架上有摇把便于翻转全羊,因为烤全羊在别墅里不方便,所以穆本哈克他们也必须到外面来烤。

因为烤全羊用时在一个半小时左右,所以陈大叶和中东厨师五点就开始烤,羊肉才上架受火就开始散发出迷人的香味,当有羊油滴入火中的时候更是香飘十里,空气中弥漫着些微的羊膻味勾引着人们的味蕾。

每隔一段时间刷上一层烤酱汁就会散发出一阵浓香,慢慢的羊肉表层变得微焦,达到外焦里嫩的程度,羊肉多汁而不干,此时的烤全羊是口感是最佳的,再烤就老了羊肉会有焦味,肉质变柴,口感会差很多。