章节目录 第26章 来一桌东北菜(2 / 2)

作品:《惊呆了!回到古代开美食城

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这次倒是可以看看。

不过多半是因为父亲母亲的事情吧,顿时桑雾觉得自己真相了,也没想问了,以后他会对妹妹好的,少了桑守业那种人渣父亲不值得难过。

“二哥小瞧我了吧,我可是大姑娘了。”桑轻轻很臭屁的表示桑雾看不起人,多久没见了,她当然得做出改变,只是没想到第一个发现她不同的,居然不是朝夕相处的娘亲,还有桑宁和桑甜甜,反倒是桑雾这个二哥。

不愧是全家脑子最好的人。

“轻轻真棒。”

敷衍不走心的夸奖被桑雾说出来无端多了些认真。

阮灵看着这俩兄妹闹也格外开心,许是从小就没有长辈指手画脚,几人的感情也格外的好。

“既然二哥回来了,那今晚我下厨吧,也让二哥尝尝我的手艺。”

很少回家的桑雾还不知道小妹都会做饭了,向来温润如玉的脸上也多了些不可置信的表情。

“别别别,你个小娃娃还下厨,烫到了怎么办?”他试图说服自己相信,没说服的了,果断提出反对意见。“我也不是不相信你会下厨哦,二哥就是怕你累到。”

......

桑轻轻准备做些东北菜系,什么鱼香肉丝,京酱肉丝,锅包肉......

不能想不能想,这也太香了吧。

把食材都准备好后,让厨房守着的人切条的切条,配菜的配菜,井然有序的打着下手。

桑轻轻一样样的开始做,先是把鱼香肉丝需要的里脊肉丝腌制一下,加入料酒、生抽,淀粉抓匀腌制几分钟。

再来调一个蜜汁小料汁,还是先来一勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,一勺淀粉,两勺陈醋。

开火把葱姜蒜爆香,等香味出来后再加入一勺豆瓣酱炒香,下入腌好的肉丝,变色后就可以下各种配菜啦,再把蜜汁小料汁放进去炒熟就可以出锅啦。

在现代时桑轻轻就很喜欢吃鱼香肉丝,尤其是里边的笋丝,木耳丝,都香香的,超级下饭。

紧接着又开始做京酱肉丝,刚才已经把肉丝一道腌好了,这会儿只需要也来个它的专属小料汁就可以啦,两勺甜面酱,一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,一勺水,再加入几勺水。

放在一边备用,接着再炒肉丝,变色就加入料汁,等汤汁收干就可以出锅啦,趁这个间隙桑轻轻在盘底摆好了黄瓜丝,葱丝,胡萝卜丝,再把熟了的肉丝放到上边,色香味俱全的京酱肉丝出锅,她还准备了千张,可以让他们卷着肉丝吃,别有一番风味。

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