章节目录 第172章 水鱼炖鸡(1 / 2)
作品:《远古丛林生活小记》林青用一根带着熏肉的树枝,引着鳖伸长了脖子。
眼疾手快的落刀,鳖头带着半截脖子,就被砍了下来。
在水里冲洗了几遍。
烧的滚烫的开水里倒入一些凉水,倒在盆里把水鱼淹没掉,浸泡十几分钟。
泡到表面的膜一揭就掉,就可以了。
这种鳖也叫水鱼。
壳是软的。
和鸡鸭鹅一起炖是大补的。
林青拿了一只肥硕的风干鸡。
剁成大块,也泡在热水里。
软壳沿着边切开,使劲一掰,水鱼就分成了两半。
内脏去掉,刚刚丢掉,就被雪球一口吞了。
林青发现雪球特别喜欢吃内脏。
之前宰杀鸡鸭和兔子的时候,它也是优先把内脏给吞掉,然后才会吃其他的。
再次清洗干净,剁成大块。
水管拿下来,不停的冲洗着,直到一点点血都没有了 。
才把水管搭在上上面 。
鸡肉也泡好了。
放两勺鸡油,爆香一大块生姜,倒入鸡块翻炒几下。
说是炒,其实就是油烧热扒拉几下。
每当这个时候,林青就特别想念厚实的炒锅。
如果能发现红胶泥,她一定要试试做一个底很厚很厚的炒锅子。
注入热水,撇去浮沫,把香料放进去。
水开后一个小时,也就是鸡肉熟了七八成的时候,放入水鱼块,一起炖。
水鱼肉很嫩,胶质很多,也很入味。
这场雨声势不小,降水量也大。
除了林青得了水鱼吃的很开心。
最开心的就是毛毛了。
失去了同伴的毛毛,虽然也会对着天空飞过的鸟儿嘎嘎嘎叫几声 。
但是从表现来看,它对于自己成为了地盘里唯一的鹅,还是很满足的。
每天致力于啄青虫,啃老菜叶。
还哄着一群毛线团子,天天围着它转。
它捉到青虫,不吞下去,而是在灌木丛前呼叫毛线团子出来。
团子们出现后,它就把青虫丢在地上,看团子们一哄而上,把青虫吸食的还剩一张皮。
它就得意的展开翅膀,叫的很猖狂:“嘎嘎嘎嘎嘎嘎。”
林青甚至会觉得,毛毛把团子们当做宠物来养了。
毛毛是一只很乐观的鹅。
比如这次涨水,所有的小动物都躲了起来。
只有它嘎嘎嘎的在水里游来游去,还表演了一场天鹅舞秀。
浑浊的水,都没有抵挡住毛毛的好心情。
甚至在林青没有注意到的时候。
吸引了一只体型较小,灰色的鹅。