章节目录 第128章 千层米糕(1 / 2)
作品:《远古丛林生活小记》林青才去了储藏间,吃鸡是不可能吃鸡的。
拿几条熏制过的鱼排和鱼骨,烧鱼骨汤,蒸鱼排吧。
鱼排经过烟熏后,表面总会沾染一些油脂灰尘。
在温水里泡一会,用干草刷掉,切除一些边角的地方。
直接可以上锅和土豆南瓜一起蒸了。
鱼骨照例泡好洗好,换一次水,直接加姜片和葱结烧汤。
看着是烟熏的,烧出的汤却是浓白的。
这样的鱼排汤里,放几块豆腐,再烫一把豆苗。
绝了。
林青早起和的面,发的很好。
这次她要做的糖豆烤饼。
红豆煮到软烂,拌入红糖。
发面揉好,分成小剂子,擀成长长的牛舌状。
包进去拌好的豆馅儿,小心的卷起来,也不用再处理,抽屉里刷一点点油。
挨个的摆进去。
炉火旁边的温度和炉膛里不能比。
如果全部用炉膛火的话,估计得烤一个多小时 。
林青哪里还忍得住。
直接把两只抽屉放在蒸锅的旁边 。
扣上自制的抽屉盖子。
十多分钟,就传来甜香味。
林青在饼上刷一层糖油混合物。
再次盖上盖子。
二十分钟后,香酥油亮的可颂形状的糖豆饼就好了。
掰开就能看到层层的红豆和流汁的糖浆。
咬一口,外皮酥脆,内里绵软,糖豆馅儿香甜可口。
这才是生活嘛!
不开心的时候,吃甜食,果然能让人心情好。
蒸好的鱼排,在糖豆饼面前黯然失色。
林青吃了几筷子烫好的青菜,喝了半碗鱼排汤。
蒸好的鱼排就尝了尝味道,就给了斑斑点点。
斑斑点点最爱吃鱼,各种鱼都吃。
鱼排也用清水洗了几次,准备剁成小块给它们的时候。
不小心掉了一块鱼尾。
发现斑斑已经把整块鱼排吞下去了。
鹰吃东西是用吞的,雪球是这么吃的,整个鸡头一连可以吞五六个。
林青还担心斑斑还是雏鹰,没想到它已经可以吞鱼尾了。
她现在,就像一个溺爱孩子的老母亲一样。
去程蹙着眉头,看着斑斑吞下了鱼尾,又仰起头渴望看着她手中的鱼排。
才发觉,斑斑和点点,不知不觉的已经长大了。
鱼排也不用剁了,直接给了斑斑点点。
拿了冻鱼到炉板上解冻,孩子们大了,她也该省心了。