章节目录 第102章 土豆泥(1 / 2)
作品:《远古丛林生活小记》回到山洞的时候。
团子还在啄那小块土豆。
土豆从花生米那么大,变成了黄豆那么大。
林青把羊奶放在台子上,跑去摸摸团子的小脑袋,太可爱了。
很难不喜欢这样毛茸茸的小东西。
当蒸汽里传来土豆的清香的时候。
林青打开盖子,用筷子扎了一颗土豆出来 。
放下青竹罐子,清凉的山泉水冲洗几秒,滚烫的小土豆就变得温热了。
把皮剥掉,用竹片轻轻一压,小土豆就软烂成泥了 。
土豆蒸好了。
蒸熟的土豆圆滚滚的冒着热气,甚至有些还炸开了皮。
林青把它们一个个夹了放在竹筐里。
直接往陶盆里一坐。
砧板擦洗干净,小陶盆也清洗好。
羊奶有些腥膻,林青往里面放了几颗浆果干,小火煮干,腥膻的味道顿时去掉很多。
把土豆的皮剥掉。
剥了一半,用竹片按着一点点的碾压成泥。
加入一丢丢的盐,和少量的羊奶。
再次碾压均匀。
这样再三几次的加入几次羊奶。
土豆泥就好了。
晒干揉软的大叶子,铺在陶碗的底部。
把土豆泥装满陶碗,碗口刮平。
开始调土豆泥的料汁。
土豆泥的料汁,林青没有太多调料,只放了盐和磨的粗粗的香叶粉,少量水煮开,在混入一点山药粉勾芡,最后加一滴老抽调整颜色。
陶碗的土豆泥倒扣在盘中,然后浇上煮开的料汁。
一盘土豆泥就好了。
入口绵软香甜,还有香叶粉特有的香味。
太好吃啦!
林青把揭下来的土豆皮连同几颗小土豆,全部喂给了母羊。
看着小羊咩咩咩的凑了过来,又放了几个蒸熟的小土豆。
存下里的鸡蛋壳,则在石臼里捣成碎末,和谷壳草籽拌匀了喂鸡。
平淡的日子平淡的过。
今年的八月和去年没有什么不同,一场雨后,天气骤冷。
早晚的时候冷的更甚,气温只有七八度。
林青穿上了冲锋衣,也换上了自己做的棉鞋。
棉鞋是用上次的树皮做底,剪了两片比普通鞋面更大的布料。
中间填充了兔绒,用针线缝成交叉的渔网格固定住。
外面再缀一块整块的兔皮,用老方法固定在鞋底上 。