炸丸子同样是个耐心活，林青回来的时候太阳还未落下。

等她把丸子全部炸好之后，天色终于暗沉了下来。

自鸣钟的指针，正好指到了七点半。

不像冬天那会，四点多天就阴沉下来了。

炸完了丸子，这锅油也不能浪费。

林青又去了储藏室，拿了两条鱼。

鱼是风干的，表面的水份已经吹干了。

鱼皮紧绷绷的，油锅小，整条鱼是没有办法炸的。

林青把手臂长的鱼砍成了三段。

丢下锅去炸，其实白皮鱼不管是清蒸或者是清炖味道都很鲜美。

林青其实更想炸的是三道鳞。

只是上次网了几兜鱼只有一条三道鳞，已经被她红烧掉了 。

这锅油，等沉淀一下，过滤出来，下次留着炸三道鳞 。

炸过的鱼块，呈现焦黄色，鱼皮酥酥的。

林青换了一口锅，直接用清水煮了一段，里面放了一把晒干的珊瑚菌，珊瑚菌晒干了像小小的细树枝。

拿珊瑚菌的时候，又抓了一把晒干的孔雀菜茎片。

放在小锅里咕噜噜的煮着。

炸过的鱼煮汤，特别的香，林青是用鸡油炸的，还带有鸡油特殊的香味 。

鱼皮煮成了鼓起的小泡泡，珊瑚菌和孔雀菜茎片也煮好了。

林青抓了一大把丸子，放在里头一起煮。

放了盐和香料粉。

丢一小把粉条。

再放一大把鲜嫩的孔雀菜作为封顶。

这下子，饭量涨了很多的林青都觉得有点多了。

一小锅满满登登的。

汤汁都差点要溢出来。

炸过的鱼，煮过的皮也有韧性，入口喷香。

熏鸡肉丸子有熏鸡肉的颗粒感，还有全麦片的蓬松口感，一口下去，能咬到粉条碎的韧性。

林青一连吃了好几个丸子，才夹了几根珊瑚菌。

珊瑚菌吸收了鱼汤和丸子的味道，加上本身的口感。

倒也多了一种风味，对比之下，林青还是更喜欢这种晒干又炖煮后的菜片片。

吃了一会儿，煮的米汤也好了。

今晚都是好吃的，林青就放了一把米，煮成了米汤。

这个和粥还不一样，米少水多，主要是喝有味道的米汤。

其实夏天更适合做炒米水。

炒米很简单，她主要是没有炒锅。

这种陶制的锅和罐子，加水煲汤煮饭还可以，一旦干烧，很容易就炸裂了。

要是有金属锅就好了。

林青盛了一碗米水，放在旁边晾着。

又觉得自己太贪心了。

又忍不住去想，要是能跟原住民去换口锅就好了。