看的人头皮发麻！

“...行！反正买都买了！你就炖吧！”

何老师答应一声。

他一副纠结的表情，咬着牙说出了这句话！

“哈哈！绝对好吃！你们就放心吧！”

大海见他这副表情顿时大笑着开口。

“大海哥，需要帮忙吗？”

许洛开口问道。

他是真不怕吃什么林蛙，只是有些好奇这东西怎么做的。

如果好吃的话，可以回去给自己爸妈做一下！

“咋的，好奇啊？”

大海一看他的表情就知道了他的意思。

“嗯。”

许洛点点头。

“那就来！我教你怎么整！”

大海开口笑道。

他带着许洛去到了厨房。

首先就烧了一盆的开水！

“这林蛙，得用开水烫一下！

能去除它表面的粘膜和脏东西！

据说它身上还会有水蛭！也有不烫直接撒盐的！

反正我习惯的做法是要烫一下！”

大海一边解释着，一边把网兜直接放进了开水里！

他不断地上下提起网兜，偶尔还会晃动两下。

让每只林蛙都能受热均匀。

然后在林蛙都驾鹤西去之后。

他打开了网兜，清洗了一下，放下备用。

“酱炖林蛙，那必须得放大豆油！家里有猪油再整点猪油，没有猪油就买点猪肉煸炒一下，这样比较香！”

“完了咱准备一点葱姜蒜、八角、干辣椒、豆瓣酱！就齐活！”

大海一边说着，一边往锅里倒了一点大豆油。

然后他又放了几片切好得五花肉进去。

煸炒了一会儿后，又把葱姜蒜等调料倒进了锅中。

加入豆瓣酱，一顿翻炒。

“把豆瓣酱炒干、炒香，把林蛙怼里。”

“加水，没过林蛙。放点散篓子去腥，噢，就是白酒！”

“来点盐、鸡精、胡椒粉、十三香、白糖、老抽上色！就等水开！”

看着大海行云流水般一顿操作，许洛好奇开口：“这就行了吗大海哥？”

“昂！就这么简单！”

大海点头道：“不过这个时候，先不能盖盖！等水开了，咕嘟几分钟再盖！

可以让酒带走一部分的腥味！

再加上葱姜蒜，吃的时候就没有什么腥味了！

然后我们再转小火炖它20分钟！”

“噢噢！”

许洛点头。

他趁着大海做林蛙的功夫，焖上了一锅米饭。

而黄老师也在中间，进来炒了一道醋溜土豆丝、一道呛炒大白菜、一道蚂蚁上树！