中秋节肖诗语她爸也在自己家过节，到了第二天才回到村里来。

当天吃完早饭，严鑫就开车去了那家酸菜加工厂，在吴秀红的带领下，在那里巡视了一番。

吴秀红现在是再加酸菜加工厂的副厂长，主要是管着厂里的财务。

她书读得不是很多，但做生意的时间比较长，算账还行，管一下厂里的账，也没有啥问题。

本来这个班子就属于那种草台班子，除了肖爸这个厂长，还有十几个技术工人是从外地聘请过来的，其余的都是本村的人，而且都不是多有能耐的。

——有能耐的，一般情况下也不会窝在村子里面种地，而是出去打拼了。

不过这酸菜加工厂也不是什么高新技术，也不用涉及到什么高端的商战，就这么一个草台班子，也能管理起来了。

他们上半年加工的是芥菜和酸笋，下半年加工的就是豇，主要是这三款产品。

生产工艺方面，肖爸看得很严，必须要按照规章制度来做。

这也是严鑫在建厂之初就提出来的——钱可以少赚点，甚至赔一点钱都无所谓，但是必须要保证安全和卫生。

有那种没有按照厂里规范要求来干活的，还被开掉了两三个，这才使得大家都老老实实的按照厂里制定的规范来干活。

销售上面，在金曦电商公司的帮助下，他们有了自家的网店，在网店上面销售自家产品，每天发出来的货物都有几百件，生意还挺不错的。

大头则是线下的销售。

肖爸自己出去找销售渠道，已经成为了周边一些县市几十家超市的酸菜供货商。

销售上面没有什么问题。

而且现在还在谈着一个大单，争取成为某个方便面品牌的酸菜供应商。

要是能够谈妥，那就完全不用担心销售的问题了，甚至还可以提高产能，让周边几个村都种植芥菜。

现在到了中秋，豇豆都已经倒架了。

厂里的活也不多了，巡视了一遍，也就看到了那么几个员工，包括保安在一起，加起来不到10个人。

忙的时候厂里的活很多，还需要招聘临时工来帮忙。

闲的时候基本上就没活了。

这时候就会放长假，在村里招聘的那些工人，可以回家干活了。

厂子就在村里面，进厂上班，回家干活，基本上不碍什么事。

正式的员工，放长假的时候，没有工资发，但厂里还是会给他们每个月缴纳社保。

这个也是严鑫提出来的。

要把老家打造成一个和谐的社会，增加村民们的幸福程度，给他们买社保这一点很重要。

严鑫从吴秀红这里了解到，这家酸菜加工厂的效益还可以，虽然在工资支出上面比较大方，还承担了员工的社保，但是账面上还能看得过去。