晚上回家以后，赵小英给陈一水结算了这几天的工钱。从陈一水家里拿的大大小小的麻袋，是抵了他的饭钱的。

两个人本来讲好的，是每天管陈一水一顿饭，后来管了两顿饭的。第二顿饭陈一水是拿麻袋抵扣的。

从陈一水家拿的几张席子是要算钱的，席子是陈一水的哥哥、嫂子们编的，他做不了主，不能白送给赵小英。所以也是要算钱的。

赵小英现在身上没有零钱了，现有的铜板是不够支付陈一水的工资和席子钱了。赵小英就剩下几个成锭的银子了。

她总不能拿一两银子去支付陈一水几十个铜板的工资吧？赵小英跟陈一水说，她目前身上没有那么多的铜板了，赵小英没说她身上还有成锭银子的事儿。

陈一水提出了用另一种结算方式，就是用赵小英拴在柴火垛上的那只秃尾巴大公鸡抵扣。

柴火垛上拴着的那只秃尾巴公鸡，原本是买来做种鸡的。但是它在和另一只大公鸡的斗争中失败了，被另一只公鸡揪秃了尾巴。

赵小英原本想着炖了它吃肉的，想自己美美的吃一顿鸡肉的。后来因为有了新鲜的鱼肉吃，这只鸡就一直没杀 。赵小英这公鸡肉看来是吃不到嘴里了!

但是那只大公鸡，赵小英可是花80个铜板买来的呢!陈一水他还得倒找给赵小英钱呢!

陈一水说，倒找赵小英的钱他用麻袋来抵扣，赵小英同意了。于是陈一水抱着那只大公鸡就跑了，没过一会儿 ，他就拿了一捆大大小小的麻袋给赵小英送来了。

赵小英怀疑，这是陈一水他们家人一起商量出来的办法，他们家就是怕赵小英给不上他们家的工钱和席子钱，所以一早就研究好了，用赵小英的那只公鸡来抵债!

要不然，陈一水不能这么快就决定拿走公鸡，还带来了一捆麻袋的事儿，看来这是他们家一家人的智慧呀。

赵小英心疼那只大公鸡!她后知后觉的想到，她可以用鸡蛋结算呀，她最近可是攒了不少鸡蛋呢!

赵小英跟陈一水说好了，这下她们就两清了。陈一水说，还没好，还两清不了，晚上的这顿散伙饭还没吃呢。陈一水这个吃货呀！

陈一水说， 辣白菜现在就可以吃，不用等着发酵。晚饭是陈一水做的，他做的是猫耳朵汤。

就是把荞麦面团儿擀成厚面片，再切成宽条儿，再切成小方块儿，切成指甲盖大那么大的小方块儿。

把每个小方块儿再用大拇指头肚抿一下，抿成一个猫耳朵的形状放到锅里煮。煮熟了捞出来放盆备用。