主要就是让肉和火焰保持距离，不要被火焰直接烤熟就行了。

然后再在木架子的外围用树叶做一个简单的围挡，这样一来下方的烟雾就不会到处乱跑了，可以有效的进行熏肉。

接着，叶晨点燃这些树干和树叶，让烟雾缓慢地熏烤这些肉条。

这时，一直跟着叶晨的胡，看到叶晨点燃树干和树叶后升起的浓烟，原本以为叶晨要吃烤肉，但事实并非如此。

看着叶晨是刻意的控制着火势，没有让火苗接触到肉条，这样一来就只有浓烟熏在肉条上，根本达不到烤肉的效果。

胡是叶晨特意让她跟在自己身旁的，熏肉这门手艺其实也很简单，主要是为了能够让肉能存放更久，其实用盐敷一层是最好的，只是可惜部落里没有这东西。

“这样是熏肉！不能让火烤到肉，只能慢慢的用烟熏。”

“不是吃烤肉吗？这熏肉又是干嘛？”

“熏肉可以让肉保存更久，也就是肉不会放腐烂，天冷了也可以拿来吃！”

叶晨耐心地解释着：“熏肉的原理是通过烟熏来去除水分，同时还能抑制细菌生长。”

他指着眼前的肉条说：“这些烟会渗透进肉里，让它变得干燥且不易变质。”

胡瞪大了眼睛，听着这些奇怪的词语，根本就不知道该怎么回答，眼睛转了一圈后。

一脸好奇地问道：“那我们怎么知道肉已经被熏好了呢？”

叶晨笑了笑回答道：“当肉表面呈现出金黄色或棕色时，就表示熏制完成了。

此外，你还可以闻到浓郁的烟熏味，那也是一个重要的判断方法。”

为了让胡能够理解熏肉的做法和意义，叶晨非常详细的给胡讲解熏肉的各种细节。

目的就是为了让她更快的掌握，这样自己也可以去做其他事情了。

听到这样能够让肉保存得更久，胡感到非常兴奋和好奇。

叶晨告诉胡如何选择合适的木材、控制火候以及烟熏时间等关键要点。

这些熏肉可是部落储备过冬的重要食物资源，而这又是叶晨指导胡第一次尝试熏肉。

叶晨自然格外重视，一直都在仔细的观察着，及时纠正胡的错误动作。