- 鸡翅中：10 个左右

- 可乐：300ml 左右

- 姜：适量

- 葱：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。

2. 姜切片，葱切段备用。

3. 锅中加入适量清水，放入鸡翅中、姜片、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅中沥干水分。

4. 热锅凉油，放入鸡翅中煎至两面金黄。

5. 加入生抽、老抽翻炒均匀，使鸡翅中上色。

6. 倒入可乐，没过鸡翅中，加入适量盐，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，鸡翅中熟透即可。

烹饪技巧：

1. 煎鸡翅中时要小火慢煎，以免外皮焦糊而内部不熟。

2. 可乐的用量可以根据个人口味调整，如果