阳光柔和地洒下，既没有夏日的酷热难耐，亦无冬日的严寒刺骨，恰到好处的气温让人感到无比舒适惬意。

妈妈一大早就起身前往喧闹的集市，精心挑选了一批制作凉拌菜所需的新鲜食材。

其中包括香气四溢的卤料、鲜嫩多汁的猪肚以及口感香脆的猪耳朵等等。

这些美味佳肴将会被卤制得色香味俱佳，然后整齐地摆放在摊位上出售。

只见妈妈动作娴熟且井井有条地忙碌着，每一个步骤都显得游刃有余。

事实上，这一切烹饪技巧皆是当年妈妈与爸爸恋爱期间，由父亲悉心传授给她的。

此外，母亲还特意准备了一些清凉消暑的饮品，如清甜可口的凉虾和香醇浓郁的糖水等。

妈妈动作娴熟地将一切都准备妥当，她精心烹制的卤肉散发着诱人的香气，被整齐地摆放于摊位之上。

而那甜滋滋的糖水，则静静地放置在另一张桌子上，仿佛正等待着有缘人前来品尝。

就在刚刚完成布置之际，一个身影匆匆走来，开口问道：“老板，您这猪耳朵怎么卖呀？”声音中透露出些许期待。

妈妈热情地回应道：“一元八角一斤哦！您要不要来点尝尝呢？”脸上洋溢着亲切的笑容。

那位顾客似乎有些疑虑，追问道：“真的，这么便宜吗？秤够不够准呐？”他的目光紧紧盯着妈妈手中的秤砣。

妈妈连忙点头保证道：“您尽管放心好了！咱做生意可是讲诚信的，这秤绝对准得很哩！肯定会给您称得足足的、旺旺的哟！”说话间，她还特意露出了一个无比真诚的微笑。

听到这话，顾客顿时喜笑颜开，心情愉悦地说道：“哈哈，那就好！我可就信您啦！”显然，妈妈那句“称得旺旺的”让他感到十分满意和欢喜。

妈妈动作娴熟地将那一对色泽诱人、香气扑鼻的猪耳朵放在秤盘上仔细称量着，待确认无误后，拿起锋利的菜刀，手起刀落间，一片片薄厚均匀的猪耳片便呈现在眼前。

她小心翼翼地将这些切片装进一个干净的盆子里面，然后抬起头来。

面带微笑地向顾客询问道：“老板，您看需要帮您拌好吗？我们有麻辣口味可以选择哦，请问您想要多辣或者多麻呢？”

那位顾客不假思索地回答道：“嗯……麻辣味重点吧，我比较偏好重口味的。”

听到这话，妈妈连连点头应和道：“好嘞，没问题，请您稍微等待片刻哈，马上就给您拌好。”