“来喽，清蒸石斑鱼出锅咯！”李华总厨吆喝着，亲自端出了这道寓意“年年有余”的菜，放在了正中间的大桌上。

那鱼是萧平带回来的新鲜海货，处理得干干净净，躺在盘中，身上划着几刀，上锅蒸熟撒上葱姜丝，淋上些热油，再浇上精心调制的蒸鱼豉油，看着就让人垂涎欲滴。

接下来一道道菜都被端上桌，满满一桌十多个菜，看上去那是赏心悦目，许多家属一辈子都没有看见过这么丰盛的菜，眼睛都看直了，口水不停的往肚里咽。

老张头是酒楼的切配的老伙计了，看着这道菜，忍不住赞叹道：“哎呦，李总厨，您这手艺真是绝了呀！这鱼看着就鲜，我都等不及尝尝了。”

李华笑着摆摆手，说道：“哈哈，老张，这可不光是我的手艺，还得多亏了老板带回来的这些好海鲜啊，食材好，做出来的菜自然差不了。”

萧平坐在陈爷子那一桌，听李华这样说，也笑着接话：“李师傅过谦了，这菜啊，是你用心烹制的成果，现在菜也基本上齐了，那我就借着这个时间在这里说两句。”

一些机灵的员工听说老板要讲话，赶忙鼓掌，这一带动顿时响起一片热烈的掌声！

掌声响的差不多萧平站起来开口了，“今天是除夕夜，也是醉仙居的第一个除夕夜，目前酒楼能有今天的成绩，要感谢在座的各位员工的认真努力和负责;

我相信只要有你们在，醉仙居就能越来越好，我也希望以后的每一年除夕夜我们都能在这里度过，最后祝各位员工及各位员工家属们，过年好！”

“过年好、过年好，过年好....”员工们突然站起来叫了一声边说过年好，边响起了**哗哗哗**的掌声。

这时萧举起手中酒杯对着大家说：“来，我就用这杯酒祝各位春节快乐，我们今晚一定要吃好喝好，菜和酒管够，我先干为敬。”说完将杯中酒一口干了。

大家也是有样学样拿起酒杯喝了一口。

“来，我们开始动筷子吧，大家都快尝尝我们师傅的手艺。”

萧平笑着对众人说道，他看出好多人已经等不及了，特别是一些小孩子，已经被满桌的菜肴馋的流口水。

众人纷纷响应，第一筷就夹起一块鱼肉放入口中，那鲜嫩的鱼肉仿佛能掐出水来，入口爽滑，鲜味十足，一抿就脱骨。

“哎呀，这鱼太好吃了，我从没吃过这么鲜的味儿呢！”一位员工的家属王婶子不禁夸赞道。