炖羊肉里面的羊肉，叶母没有焯水，焯过水羊肉就没有这么香了。

油锅里先将葱、姜、蒜、花椒还有大料给炒香，再将羊肉倒进锅里煸炒出油脂，然后加上适量的水开始炖。

炖羊肉里面当然不可能全都是羊肉，叶母还往里面加了白萝卜和土豆。

羊肉先炖半个时辰，然后加入土豆和白萝卜，再炖半个时辰。

这道菜做好了，土豆和白萝卜吸收了羊肉的汤汁，比羊肉还要好吃。

叶青青几人提着田螺、泥鳅和鳝鱼回来，还没进门就闻到了羊肉的香味。

远远就听到隔壁的大黄和小黄馋得嗷嗷叫。

唐肖景一进来，就被这满院子的肉香味给馋得口水直流。

“好香，叶婶子的手艺真是越来越好了，光闻这个味道，就知道不比饭馆差。”

“娘，你做了什么好吃的？”叶西林已经迫不及待地跑去厨房找叶母。

叶青青将手里装着泥鳅的水桶给了叶父，然后跟着叶西林一同跑去了厨房。

唐肖景和叶父把今天捉到的田螺、泥鳅和鳝鱼这些都提到后院里，然后重新在水桶里换上了干净的水。

这些小东西都是在泥地里长大的，带着一股泥腥味。

要先在清水里养上几天，把肚子里面的沙子和泥土吐干净，做起来才好吃。

姐弟俩一进厨房，就除厨房里的羊杂汤、炖羊肉和卤羊头肉给香迷糊了。

除了羊肉，叶母还烫了一盆青菜解腻，姐弟俩过来的时候，叶母正好在烫青菜。

叶母赶紧把两个准备偷吃的小馋猫给赶出去。

“马上就能吃饭了，赶紧去洗把手，这手上都是泥。”

叶青青回来前已经在小溪洗过手了，小手干干净净的，不过叶西林手上都是泥巴。

叶西林怕挨揍，乖乖去洗手了。

今天的菜色不多，但是分量大，都是用大盆装的。

满满一大盆的炖羊肉，一盘子的卤羊头肉，鲜掉眉毛的羊杂汤和一盆青菜。

平时放桌上，叶西林和叶青青总是叽叽喳喳地说个不停，今天的饭桌上静悄悄的，只剩吃饭的声音。

这羊肉确实好吃，叶青青喝着加了鲫鱼的羊杂汤，感觉眉毛都快鲜掉了。

叶母原本做了一下午的菜，是没什么胃口的，半碗羊杂汤下肚，胃口大开。

唐肖景、叶东林还有叶西林，这几个半大的小子口味一致，就