小后山能采到的蘑菇品种不多，只有鸡纵菌，鸡腿菇和青头菌。

鸡纵菌肉质肥厚，质细丝白，口感鲜嫩，酷似鸡肉，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，皆清香鲜美。

鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，在雨后会迅速成长，多见于草地、树林。

青头菌因颜色青绿而得名，味道香醇嫩滑，入口很细嫩，香味很悠长。

叶青青看着满满一篮子的菌子，忍不住舔了舔嘴唇。

“你这个小馋猫，我们先将竹荪和菌子拿回家，吃点东西下午再过来采蘑菇。”

叶母和叶青青回到家时，看到院子晾晒着竹荪，想必叶老爷子和一老太太回来过。

叶母拿了两个在锅里温着的鸡蛋饼，和叶青青一人一个吃了起来。这饼子是叶老太太早上做的，特意多做了一些留着中午的时候吃。

母女俩刚吃好，叶老爷子和叶老太太就回来了。两人采的蘑菇不算多，两个背篓都只有7分满。

叶老太太将采回来的蘑菇倒在院子里晾晒，里面除了有鸡纵菌、鸡腿菇和青头菌，还有不少的黑木耳。

黑木耳又名黑菜、木耳，多生长在腐烂的树干上面。叶青青最喜欢用黑木耳包的包子了。

“后山太多人采蘑菇了，竹林那里也有不少人在挖竹笋，下午我们就不去后山了，我们去小后山挖竹笋和采蘑菇。”叶老太太小心的将蘑菇一点一点拨开摊薄。

“小后山的蘑菇也不少，而且竹林有好多笋子，再不挖过两天就老了。”叶母将锅里的饼子端了出来，又倒了两杯水放在桌子上。

吃过东西后，叶老爷子和叶老太太也没休息，直接驾着驴车带着叶青青母女一起去了小后山。

叶老爷子力气大，留在竹林里挖竹笋，叶老太太则带着叶青青和叶母叶去采蘑菇。

不到会叶老太太手中的篮子就装满了美味的菌菇，“后山平时没有人过来，这山上的蘑菇真不少呢。”

叶母笑着说道：“村里那些淘小子，一天三次的往后山跑，山上哪里还能剩下什么好东西。”

村里也没什么地方可以玩，小后山几乎就成了桃花村的后花园，小后山叶东林、叶西林兄弟俩闭着眼睛都会走了。

要是采蘑菇或者打猎，村里人一般选择远一点的山，少部分的人才选择去小后山。