章节目录 第3章 麻花(2 / 2)

作品:《【红楼】画家林妹妹

于是,她迅速找来保鲜膜,仔细地将每一块猪肉都包裹好,然后轻轻地放入冰箱的保鲜层中。

做完这一切后,薛一心满意足地拍了拍手,期待着第二天清晨再次取出这些美味的酱肉,让它们在阳光下继续晾晒,散发出迷人的香气。此刻,她的心中充满了成就感和喜悦之情。

她动作麻利地将芥菜收拾好,先拿起一根粗壮的芥菜,仔细地用保鲜膜将其包裹起来,然后轻轻放进冰箱里冷藏保鲜。就这样,她依次把这两天收获的咸菜都妥善处理好了。

接着,她又注意到桌上的那串红葡萄似乎有些不太对劲。走近一看,果然发现有几颗果实已经开始变坏了。

她心疼地摇了摇头,但还是迅速采取行动。她小心翼翼地把葡萄,放在面粉和水中轻轻冲洗干净,然后往它们身上均匀地撒上适量的盐。随后,她把这些处理过的葡萄放在一个精致的竹编篮子中,让它们自然沥干多余的水分。

最后,她想起前两天采摘回来的白瓜,时间已经过去这么久了,如果不尽快处理可能会坏掉。于是,她赶紧将白瓜的外皮削去,并用手剥开取出里面的种子。

完成这一切后,她在每颗白瓜上均匀地撒上一些盐,然后将它们整齐地摆放在通风良好的地方晾晒。

她突发奇想,认为世间万物都可以用盐来吸干多余的水分,尤其是那些富含水分的植物,这样更便于储存。

随着时间的推移,她意外地发现,将白萝卜切成薄片后,即使与盐接触也不会受损,仍然保持着原本的形态。

不仅如此,她还惊喜地发现芥菜也是如此,即便经过盐腌处理,依然能保持其翠绿色泽。

然而,随着时间的推移,她逐渐意识到自己的冰箱已经无法容纳更多的蔬菜,于是开始思考如何更好地囤积粮食。

在一次与贾董的交谈中,薛一分享道:“北方地区一到冬季便会降雪寒冷,人们很少外出远行,因此他们通常将蔬菜制成咸菜以便保存。而我则大多选择在需要时购买新鲜的蔬菜。”