章节目录 第66章 求生(2 / 2)
作品:《【红楼】画家林妹妹》回到家后,她将所有的东西放在桌子上,开始准备工作。首先,她拿出了粽叶,解开了绳子,然后用刀小心地把粽叶的头和尾去掉。
这种粽叶的形状类似于竹叶,但比竹叶更大更宽。接下来,她用一块纱布蘸取清水,仔细地擦洗着粽叶的正反两面,确保它们干净整洁。
完成清洗后,她将粽叶放入开水中煮沸,以去除表面的细菌和杂质。随后,她又将粽叶放入冷水中浸泡冲洗干净,这样可以保持粽叶的韧性和柔软度,便于包裹粽子。
顺便把植物绳也是如此做法。完成后,林妹妹取出猪肉,和昨夜留有一块猪肉,两个混合切分,一部分打成碎肉末,另一份切成大块的肉丁。
两份同样加入适量的盐、十三香、胡椒粉和蚝油、酱油和香油、陈醋等调料调味后,她还添加了一些红糖,和少许生姜在肉末中。另一份只加红糖。
所有东西拌匀后,白菜切末放入盐腌出水分后,冲洗干净即可拌入肉末中。
林妹妹取出饺子皮,通过折叠按压的手法,包出了一个个饺子。
“这包饺子看着挺容易,但实际操作起来还是有点难度的呢!”林妹妹自言自语道。
林妹妹包着饺子,心中却想起了以前曾经跟面点老师学过包饺子,现在这手艺普普通通,勉强能入嘴。想到这里,林妹妹不禁叹了口气,继续低头包饺子。
此时外面突然打起了雷,随后便下起了暴雨。林妹妹看着窗外,犹豫了一下,但还是拿起了一把雨伞出了门。
她穿上了雨衣,然后骑着电动车一路规范地前行,最终来到了附近的一家画室。画室的老师看到林妹妹来了,立刻叫上了贾宝玉一起出来迎接。
他们打着伞,关切地问道:“要不要等雨停了或者变小一些再走?”林妹妹微笑着回答道:“不用啦,谢谢你们,但是雨太大了,我想早点回家。”