昨天大队养的十几头猪也出栏了，一半上交，这是上头的硬性规定，另一半，除了种猪，项大诚让人全杀了。

天太冷，就不组织大家在队部吃杀猪菜了，找冯大宝把下水炖了，一家分了点，至于生肉，具体划分到人头上，一个人半斤都不到。

这就是王春花辛苦喂猪一年，给大家做出的贡献。

项家8口人，年前再狠狠吃回大肉，把大队分的肉全做成红烧肉。

最好的三层五花是没有的，现在的猪都偏瘦，糖也有问题，供销社买来的白糖提纯不行，泡水后，茶缸底下经常沉一层黑渣，盐就不说了，里面经常能发现贝壳和小沙粒，苦中作乐，这也算是纯海盐了。

这就是七十年代的真实物质水平。在贫瘠的生活里努力种花，生活美学家小项努力把这顿红烧肉做得活色生香。

肉柴用山楂干软化，糖不纯用山里采的蜂蜜弥补，好在天冷了，酱油里的生物没了，酱香味也更足了。

炖得颤巍巍的大肉端上桌，琥珀色的光泽给肉块打了蜡，晶晶亮，香喷喷，一看就让人流口水。

俩小孩一口大肉含在嘴里，圆眼睛立即弯成愉悦的弧度，“老姑，红烧肉是我吃过最好吃的肉。”

是啊，有肉有糖，幸福天堂。大人们也放开肚子吃肉，肉香，黑红的肉汤拌上颗粒分明的米饭更香，香冒烟了都。

项海河直呼大米换少了。

金熠今天在饭桌上更显沉默，没空说话，难得吃一回乡味，要认真吃，吃完再回味一年。

王春花看儿孙们吃得开心，也跟着多吃了两块肉，幸福是什么？幸福就是辛劳一年让家人满足地吃回肉。

要说遗憾也有，大儿子那损塞不提也罢，老二海潮春节期间有任务，今年过年又不能回家，已经三年没回老家过年了。

不经念叨，第二天一早，不能回家过年的老二的大邮包到了。