章节目录 第91章 秋夕祭月!炒大锅菜!(1 / 2)
作品:《管你是人是仙穿越了都给我种田!》秋夕这天比纪清越想象中得还要热闹,不仅是中秋节,还是李四郎的生辰。
小孩今天六岁啦!
这四兄弟,四个季节之中各占了一日生辰。李二郎在四月的春天,李三郎迟一个月在初夏,李四郎在中秋这天,而李长吉在冬季。
分配得真的极好。
为了回应小孩的期待,纪清越绞尽脑汁,想了几道经典菜式,对他来说好学又好做的菜式。
叫花鸡、铁锅炖大鱼、烧茄子、炒时蔬,还有给李四郎准备的蛋糕,家乡常见的最简单普通的糖米糕。
早上一睁眼,纪清越难得没有赖床,鲤鱼打挺起了床,忙活着将脱了壳的大米拌着水碾成糊,没有酵母,只能放够足量的糖后,静置四五个小时等待自然发酵,虽然这样蒸出来没有放酵母那样蓬松,可之前试验过,蒸出来还能称得上是松软的米糕。
春天时李二郎抓的大鱼还剩两条,纪清越捞起一条,当场敲晕,临溪剖鱼,打上花刀放进陶盆里腌制。
为了能在外边待到晚上,直到过了午后纪清越才抱着处理好的食材出来,他养的小鸡还没长大,李阿娘直接从鸡笼里提溜出一只,杀了给他自由发挥。
菜地里的蔬菜还在生长期,还得等上半个月才能成熟,上一次收获蔬菜还是与泰安楼交易的时候,储存的蔬菜放到现在只剩茄子豆角一些比较好保存的了,绿叶蔬菜基本只剩白菜,纪清越挑了一些还新鲜的,提前让李二郎放进自家菜窖。
秋夕祭拜用的糕点昨日李阿娘他们都已做好,今日主要看纪清越发挥厨艺。
李大青一大家子人午后吃过饭后,提着糕点糖果过来一同拜月,他们不止一次见过在地里干活的纪清越,对这位身娇肉不贵的小少爷心有好感,刚想招呼人今晚好吃好喝时,忽然发现做菜的竟然是这位东家少爷。
李二郎在院子的一角用石头和泥土砌了个临时灶台,架上已经开锅的大铁锅,等着听从纪清越吩咐。
纪清越把要用的东西都从画里拿出来,有李家人帮忙做准备工作,在没有开始炒菜前,他要忙的地方其实真的没多少。
除了两个还在襁褓中的小婴儿,两家的小豆丁加起来有六个,都在按照纪清越的要求蹲在一边玩泥巴,嘻嘻哈哈好不热闹。
要是平时李四郎敢玩得这么脏兮兮的,李阿娘早就拿起棍子揍人了。
他们稀奇地看着纪清越用不知从哪弄来的新鲜荷叶,将一整只涂满豉汁与各种香料的鸡包起来,包了一层又一层,数一数,足足包了三层才停下,然后用麻绳捆起来绑结实。