后面几天，队里家家都在打扫，不管是屋里还是屋外，都要扫的干干净净。

从屋内往大门口扫，这样可以把衰气和霉气都扫到屋外，寓意来年诸事顺遂。

虽然这种说法不能明目张胆的放在明面上，但大家心里都清楚，每年也会这么做。

打扫完以后，有条件的人家就开始做豆腐，没那个条件的也会去做豆腐的家里多少买一点。

苏圆圆她们没有做豆腐，刘燕去老乡家里买了两斤回来，苏圆圆已经开始炼猪油。

她把肥肉洗净切成大块，锅里倒一碗水，把肉放进去大火烧开，一直到水分渐干之后转小火。

这个时候肉香已经开始弥漫，再加入姜和葱段慢慢熬。

大部分油脂都熬出来之后，筛一下油渣，单独放一个碗里，留着炒菜的时候放一点。

或者包包子包饺子，都能做成一道美味。

炼好的猪油就装罐子里，炒菜用一点，比豆油炒出来好吃的多。

“我尝一个。”

刘燕进来刚好看见她把油渣盛出来，伸手捏了一个就放进嘴里，顿时烫的她伸出舌头不停的扇。

“急什么？没看见我才倒出来啊。”

苏圆圆没好气的说她一句，舀了碗凉水让她含在嘴里，虽然只能缓解，总比一直疼着好。

李红梅听见声音过来，一看就知道是怎么回事，她笑着白了刘燕一眼，看了眼碗里的油渣。

“晚上用油渣炒个菜吧，也好几天没吃肉，真有点馋了。”

苏圆圆看看油渣，炒个菜还能剩下不少，就点头同意。

第二天苏圆圆想起来她们还没有面，跟三人说了一声就跑出去，她要趁着大集还没关，赶紧去买点面。

跑到大集附近，她仔细观察了下周围，确定没有人才从空间里拿了十斤面出来，扛着在集上转了一圈又往回走。

一路上连连叹气，为了让这十斤面过个明路，她可真是费劲。

路上还碰见几波赶集的人，各自拜了早年，寒暄了几句才分开。

赶在天黑之前和好了面，盛在盆子里盖到锅上，等明天发好就可以蒸馒头了。

这还是苏圆圆第一次尝试着做馒头，成与不成就看明天面能不能发好了。

第二天早早的苏圆圆就打开锅盖看了一眼，发倒是发了，就是发的不好，蒸馒头估计也是硬邦邦的。

苏圆圆皱着眉又把锅盖盖上，到中午再看一下吧，要还是不行这盆面可能就废了。

“没发好？”

张志英在厨房门口探出脑袋，随后刘燕和李红梅也跟着出现，三人脸上都是看好戏的表情。

苏圆圆无语的看着这三个人，“面发不好你们有什么可幸灾乐祸的，那可是十几个馒头。”

三人也不回答，呵呵呵的笑着跑开了，那动作跟幽灵一样。

苏圆圆直接笑出声，“神经病啊！”