章节目录 第117章 丞相倒戈(1 / 2)

作品:《退婚嫁摄政王,财运旺惊艳全京城

难得的悠闲时光,林子衿在城西院子里和面点师傅一起做蛋糕,时至今日,经过一个多月的培训,这些已经能称得上蛋糕师了

制作蛋糕的像面粉,淡奶油,蛋糕装饰等等一些原材料还有和一些制作工具都是从现代弄过来的

烤箱没办法通电,就在院子里垒了几个原始的烤炉,一开始因为掌握不好火候,失败了不知道多少次……

林子衿终于在网上知道了面包胚可以批发一些,直接拿过来抹奶油,然后装饰就行,但是这样口感会有偏差,她倒是想过,从现代的甜品店里找一家供应商,直接批发配送,然后放在古代卖,当个二手贩子

可是想来想去觉得不合适,蛋糕这种东西常温下保质期一天,冷藏能两天,在古代条件各方面又跟不上,她还不得天天往返进货,送货!

一天事情那么多,为了一个蛋糕店浪费时间不值得,所以本事还是要自己学在手里

蛋糕店她用的都是女厨娘,女厨娘耐心,对装饰有美感,在她的培训下,这几位厨娘抹面然后已经很像回事了!

批发的成品面包胚,保质期可以有三十天,甜品店里设置有小型的制作房,每天在甜品店里打奶油抹面装饰即可

除此之外,还有雪媚娘,麻薯,奶布丁、千层蛋糕……这些简单的甜品一学就上手的,这些是现做的

甜品店里还有一些批发的现代点心像:蝴蝶酥、玛卡龙、蛋挞、蛋黄酥……某乡村的点心,足够甜品店日常营业售卖了

花样品种很多,还有一些只在甜品店里特调的饮品,像杨枝甘露,红豆沙,抹茶牛奶……等等,用的是有造型感的玻璃杯

就这么一呆就是一天过去了,晚饭是让王府的嬷嬷送到涟漪小筑吃的,轩辕绝在现代学习,给他报了一个暑假班私人的培训机构,学习计算机、数学、物理,化学、英语一些现代的课程,早出晚归的,忙的很

等她吃完晚饭,后院已经站满了人,都是城南七家商铺的掌柜,他们手上拿的都是开业这一个月以来店铺的总帐

这也是自开业以来,林子衿第一次把他们集中在一起,想给他们开个会,总结下这一个月以来,在店铺经营过程之中,遇到的困难,和解决不了的问题,让大家提出来一起想想办法!

还有一些在做的过程中需要再次改进的不足之处,这期间对于一些做的好的店员还有掌柜,要给出表扬和奖励

各个店铺的掌柜,轮流汇报,一共开了将近四个多小时会,林子衿最后还对于人员进行了一些调整

除了奇货铺和碗碗香泡面馆,其他店铺卖的都是和女子有关的商品,把店铺掌柜全部调整成女子

小桃和小樱暂时负责的护肤品店和彩妆店都已经走上正轨,她们两人就可以腾出掌柜位置了

当初让玄一从暗夜阁挑出的两个女杀手,她给两人取名叫做小苹,小果

一直和小桃小樱她们负责店铺的事宜,这两间铺子就暂时让小苹个小果来做掌柜了

但这还不是长久之计,她们两人在她心里定位,是和小桃小樱一样是要负责打理她手里的所有商铺和货物事情,后面和宇文拓的合作一展开,那货物就很多了,货物的管理和运输都需要信任的人去和宇文拓对接

所以她们不能只拘泥于一家店铺里!奈何目前培养的可用的人手不够,所以还需要时间来观察,从店员里面再培养

回到王府已经是晚上十点多了,轩辕绝还没有回来,索性她回了空间,给他发了信息,晚上就住在别墅里

去二楼卧室放了热水澡,舒舒服服的在浴缸里泡了一会