说着，她把装有面糊的铁盆抬高，然后从上往下地把面糊冲入蛋糕模内。

“从高处落下，可以把面糊里面的空气挤出来，这样烤出来的蛋糕才不会有很多小洞。”等倒完面糊，她又把蛋糕模轻轻拿起五六公分的高度，然后往下掉，“这样也可以把里面的空气震出来，保证蛋糕的顺滑绵密。”

李正博在旁边看着，偶尔点头算是对她的回应。

陈国涛也带着其他组员在另一侧观摩，看着林岁岁的操作和听着她的讲解，他这下算是理解为什么李正博为什么要请她了。

虽然他还没尝到戚风蛋糕是什么味道的，但通过她的操作，以及对细节的处理，他觉得这西点错不了。

他们点心部目前已经是整个饭店台柱般的存在，如果再加入西点，简直要成为霸主了。

他看向她的眼神，越发满意起来。

林岁岁把蛋糕模送入烤箱，回头对大伙说：“这得烤四十五分钟，等会好了，我再请大家来尝。”

“行，大家先去忙吧。”

李正博转身出了厨房，其他人也开始准备午市要卖的点心。

“梅姐，需要帮忙吗？”林岁岁也不用守着烤箱，她又闲不下来，于是走到尹春梅旁边，问道。

尹春梅是个实在直爽的性子，不