“这个我早就想叫你了，就是豆包这两天生病，我知道你没时间。”

方倩倩一直对烘焙感兴趣，难得来了这么个跟自己志趣相投的人，她也不介意倾囊相教。

更何况林岁岁有天分，一点就通，两人凑一块，说不定能越做越好，毕竟就算是西点的制作方法，也应该不断创新。

戚风蛋糕的原材料比较简单，反正一般都能凑齐，最难或者最费劲的，就是打发蛋白。

方倩倩先教她把面糊调好，然后再教打发蛋白，“打蛋白说难不难，说简单也不简单，关键是力气得跟上，还有学会判断是否打好。”

“你先跟着我往同一个方向打发。”

“好的。”

林岁岁不知道为什么要打发蛋白，但还是乖乖跟着方倩倩照做。

不得不说，打发蛋白真是个体力活，不仅仅要快，而且持续时间也长，不过她从小就干重活，结婚这几年更是把家里的粗活揽了，毕竟她不干就没人干，所以完全能适应这个强度。

反倒是方倩倩打完的时候都有些喘气了，“做蛋糕最折磨人就是这个了，打得我二肱肌都要出来了。岁岁，真看不出来你毫无压力呀。”

“当然，别的不说，力气我还是很足的。”林岁岁难得傲娇地说。

“对对对，你力大无穷，就是不知道你敢不敢在你家霍团长面前说这句话。”

“我有什么不敢的？”

“对，你敢，然后等着他收拾你。”

“……”

两人一边调侃一边干活，豆包乖巧得很，坐在一旁拿着一本书在看。

这书还是霍长征的，字很多，偶尔有两幅图画，豆包拿起来就看个不停。林岁岁不认为他看得懂，因为他不识字，估计就是盯着那些图研究个透。

等把面糊和打发的蛋白混到一起之后，便可以装到模具里面烤。

不看不知道，一看才知道这模具也是大有学问，竟然底板是可以脱出来的。

看来烘焙里面真的有很多学问，林岁岁暗自下定决心，一定要好好学。

方倩倩把温度控制得好，所以戚风蛋糕烤得很成功。她把蛋糕摊凉唾沫，快到中午的时候，让林岁岁带一个回去。

“倩倩，下回再做西点，材料必须我来买，否则我都不好意思再来跟你讨教了。”林岁岁强调道。

前两回都是人家买的材料，她可不能又学又吃。