章节目录 第142章(2 / 2)

作品:《水果圣手

至少对于喜欢清淡些的阿雅是受不了,因此她打算将玫瑰酱换成玫瑰,白糖弃用,酒菊花换成地瓜,缓冲一下糯面包果的糯性。

新调整的材料制作出来大概没有那么甜,更适合大部分精灵的口味。之前那个太甜了,一般人都受不了,除非当地经常吃习惯。

将玫瑰花用蜂蜜研制、揉搓,将颜色揉搓出来,分离出来具有玫瑰香气的蜜,剩下的花瓣研磨成酱留着。

地瓜和糯面包蒸熟之后揉搓在一起,这里选用两种颜色的地瓜,一种黄色,一种紫红色。最后留下一部分纯粹的糯面包粉炒至出香味,加入蜜娘果粉末,放到一边备用。

将各种面团按压成二色梅花,撒上粉末,用玫瑰蜜装点出花蕊,中间放上圆溜溜的玫瑰酱。最后,点缀上玫瑰花瓣,米白色叶片托盘,一道美味又好看的甜娘子便制作好了。

第一盘用来尝味道,还不等阿雅叫人,旁边时刻注意这边的几人便走过来,“阿雅,我们准备好试吃了。”

阿雅笑道:“好,你们尝尝这道配方。”

素雅拿起勺子,“好漂亮,我都不忍心下手破坏。”

紫色、黄色的花瓣,中间是玫瑰红的花蕊,花瓣上还有雪花般的粉末点缀,真的是雪中盛开的梅花,漂亮的不行。

阿雅道:“那我就率先破坏了哦。”

说着,用勺子将中间的玫瑰蜜酱抹到花瓣上,勺子轻轻往下舀去,花瓣便缺少了一角。周围几人看的心痛不已,阿雅被看的不好意思,“你们吃啊。”

食物入口,最先感受到的是蜜娘果的甜,那些稀疏的粉末沾染唾液瞬间化作糖水。此时,糯面包粉缓冲了甜味,不是很甜。

然后玫瑰的香进入鼻腔,附带是蜂蜜的甜、玫瑰的涩苦,很好,蜂蜜的甜也冲淡了一部分。

然后是因为阿雅没用白糖,因此剩下的只有地瓜的甜和糯面包的香味,配合之前甜蜜的味道,甜度适中。

阿雅在想,这样的改造虽然味道上更适配大家的口味,但是这道美食的风味是不是就缺少了呢?

她决定制作一个完整未经改造的出来,对比一下看看,之后顾客自己选择,能吃甜的就点原创版,不能吃甜的就点创新改造版。

原创版果然太甜,厨房里几位,只有素雅勉强能接受,其他人都不太能接受。

晶紫:“阿雅,这么甜的配方真的有人吃吗?”

现在她都觉得嘴巴里全是甜,喝了好多水都不管用。

阿雅点头,她觉得这个味道是符合书中描述的。

晶紫:“他们可真厉害,太甜了。”