“鹤鸣楼现在用不上这些东西了，品牌化的产品是，不能用依靠厨师的经验进行调整的。”苏南黎摊摊手。

对于表哥的品牌化的调整思路，吴绍海不理解，但是混迹互联网前沿的苏南黎，大致能猜到些原因。

极致的口味追求，并不是高端餐饮的目标。

高端餐饮的主目标是贵，通过地段、装潢、名贵食材、繁杂工序来支撑高端的价格，至于菜品是否足够美味，其实绝大多数的人是吃不出来的，只要维持到在一定是水平就可以。

品牌化追求的口味的稳定，而非口味的极致，要保证在全国各地的连锁店做出来的同一道菜品，尽量是同一种味道。

厨师作为变量，是首要控制的对象，鹤鸣楼现在需要的不是大厨，而是流水线的机械厨师。

配方交给他们，除了吃老本，不会有任何发展。

“东西你自己拿好吧，如果你不想收，可以亲自去找我外公，好了，咱俩聊聊另一件事的。”

苏南黎说完，领着韩逸飞和张远前往靠墙的一张餐桌，那里有另一位女生正在等待。

“这位是我的搭档，肖宁，视频的拍摄和制作都是我们两人完成的。”

肖宁和苏南黎相比，性格要内向很多，在听到介绍时，只是害羞的冲两人招了招手。

韩逸飞礼貌的点点头，并把时刻想要打撒的张远给塞进靠里的座位，警告对方少捣乱。

随后他问道：“你们需要我帮什么忙。”

“其实很简单，就是想让你帮我们探店，我们俩现在兼职做的账号一直没有起色，直到上次我外公的专业店铺后，给我们带来一波关注。”

“可是我俩在做菜上都不是专业的，想要继续复制上一期的内容，非常难，所以希望你能帮帮忙，提供专业指导。”