农历腊月二十三这天是祭灶，俗称做小年，在中国的北方地区，祭灶是一个影响很大的传统节日。

孟元老在《东京梦华录》中说，从农历的腊月十五到正月十五，当时京城汴梁城里的大街小巷“皆结彩棚，铺陈冠梳……间列舞场歌馆，车马交驰。”农历腊月二十三和二十四这两天，人们就开始焚香祭拜灶神了。

为什么是农历腊月二十三和二十四这两天，有这样的说法，一般农历腊月二十三祭灶的都是大户人家，这些大户人家的下人在大户人家帮忙后，才能在二十四这天回家祭灶，所以才会有两天。

农历腊月二十三这一天，东篱别院内热热闹闹的，年味十足，乌庄头带着自己的两个儿子，来给贾环送年货，鸡、鸭、鱼、猪等都有，多是庄子上家养的，还有庄户在山里收获的猎物，满满的装了一车子。

除了肉类，车上还装了几张皮货，狼皮、鹿皮都有，最显眼的是那张雪白狐皮。

贾环围着车子转了一圈，摸了摸那张狐皮，柔软、顺滑，很是