当天晚上，赵小山将买来的猪肉处理了，将瘦肉切出来和骨头放在一起熬煮当汤底料，另外的肥肉被挂在房梁上备用。

今天晚了，事又多，明天再准备熬制肥皂。

几手抓几手都要硬真有点难，时间有限精力有限。

骨汤的熬制他早轻车熟路，一个时辰后，他的米粉做好了。

赵老爹骂他败家，刚吃过晚饭，又做饭，不年不节的一天四顿饭，地主家也要吃穷了。

只有赵大壮和赵铁牛十分兴奋，围着赵小山转来转去，想要帮忙又帮不上。

折腾一天了，赵小山也挺累，但为了测试一下他的麻辣口味，仍在咬牙坚持。

这次他的米粉没有肥肠没有猪肝猪肺，倒是放了点辣椒油后又淋了点麻油，这红红的一碗端上去，让等了半宿的赵家人都靠了过来。

“爹，娘，你们尝尝，这就是我调的麻辣味米粉。”

赵大壮是全家嘴最壮的，他早知道弟弟今晚要有大动作，晚饭时特意留了半个肚子，就等着这一顿呢。

米粉好了，他先是眼神示意了一下爷爹娘，见他们都没有要尝试的意思，当仁不让拿起筷子试吃起来。

结果两嚼了两口就开始“嘶~哈~~”，嘴也像抹了迪奥999般红艳起来。

“这，这啥味啊，我舌头都麻了，快，快给我来点水！”

赵小山看他捧着水瓢大口喝水的样子，摇了摇头，唉，这么点麻都受不了，弱鸡！

“大嫂、二姐，你们都尝尝？”

小刘氏和赵娇娘看看赵大壮，忐忑的拿起筷子夹起几根米粉放进嘴里，吃了一口，两人反应却和刚才的赵大壮完全不同，不仅没嘶嘶哈哈的，反而觉得还不错。

“山子，这就是你说的麻辣口味？味道真好！”

看娇娘吃的欢畅，赵老娘也试探着伸出筷子吃了一口，又吃了一口，等一碗吃完后，赵老娘看赵小山终于顺眼了，并难得的夸了一句：

“嗯，味道真挺好。”

嘿嘿，古往今来，麻辣味的东西都很受女性喜爱！

赵小山给自己也端出来一碗尝了尝，觉得麻和辣的味道都挺不错，口味很重。

不过，按照他的口味，要能有点芝麻酱就更好了。

但芝麻这东西不便宜，要想量产，成本些微有点高。